Asid lemak: Perbezaan antara semakan
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Laman baru: '''Asid lemak''' merupakan asid karboksilik yang biasanya mempunyai ekor alifatik yang tidak bercabang. Asid lemak yang ditemui secara semula jadi terdiri daripada sama ada tepu atau tid... |
(Tiada perbezaan)
|
Semakan pada 12:23, 6 Jun 2008
Asid lemak merupakan asid karboksilik yang biasanya mempunyai ekor alifatik yang tidak bercabang. Asid lemak yang ditemui secara semula jadi terdiri daripada sama ada tepu atau tidak tepu. Asid karboksilik yang pendek seperti asid butirik(4 atom karbon) dikategorikan sebagai asid lemak.