Asid benzoik

Asid benzoik
Formula rangka	Model bola dan kayu
	; Hablur asid benzoik
Nama
	Nama IUPAC Asid benzoik
	Nama lain Karboksibenzena; E210; Asid drasilik; Asid fenilmetanoik; Asid benzenakarboksilik
Pengecam
No. Pendaftaran CAS	65-85-0 ;
Imej model 3D Jmol	Imej berinteraktif; Imej berinteraktif;
3DMet	B00053;
Rujukan Beilstein	636131
ChEBI	CHEBI:30746 ;
ChEMBL	ChEMBL541 ;
ChemSpider	238 ;
DrugBank	DB03793 ;
ECHA InfoCard	100.000.562
Nombor EC	200-618-2;
Nombor E	E210 (bahan pengawet)
Rujukan Gmelin	2946
KEGG	D00038 ;
MeSH	benzoic+acid
PubChem CID	243;
Nombor RTECS	DG0875000;
UNII	8SKN0B0MIM ;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID6020143 ;
	InChI InChI=1S/C7H6O2/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9) Key: WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/C7H6O2/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9) Key: WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYAD;
	SMILES O=C(O)c1ccccc1; c1ccc(cc1)C(=O)O;
Sifat
Formula kimia	C7H6O2
Jisim molar	122.12 g·mol−1
Rupa bentuk	Pepejal berhablur tanpa warna
Bau	pucat, bau yang menyenangkan
Ketumpatan	1.2659 g/cm3 (15 °C); 1.0749 g/cm3 (130 °C)
Takat lebur	122.41 °C (252.34 °F; 395.56 K)
Takat didih	249.2 °C (480.6 °F; 522.3 K)
Keterlarutan dalam air	1.7 g/L (0 °C); 2.7 g/L (18 °C); 3.44 g/L (25 °C); 5.51 g/L (40 °C); 21.45 g/L (75 °C); 56.31 g/L (100 °C)
Keterlarutan	larut dalam aseton, benzena, CCl4, CHCl3, alkohol, etil eter, heksana, fenil, cecair ammonia, asetat
Keterlarutan dalam metanol	30 g/100 g (-18 °C); 32.1 g/100 g (-13 °C); 71.5 g/100 g (23 °C)
Keterlarutan dalam etanol	25.4 g/100 g (-18 °C); 47.1 g/100 g (15 °C); 52.4 g/100 g (19.2 °C); 55.9 g/100 g (23 °C)
Keterlarutan dalam aseton	54.2 g/100 g (20 °C)
Keterlarutan dalam minyak zaitun	4.22 g/100 g (25 °C)
Keterlarutan dalam 1,4-Dioksana	55.3 g/100 g (25 °C)
log P	1.87
Tekanan wap	0.16 Pa (25 °C); 0.19 kPa (100 °C); 22.6 kPa (200 °C)
Keasidan (pKa)	4.202
Indeks biasan (nD)	1.5397 (20 °C); 1.504 (132 °C)
Kelikatan	1.26 mPa (130 °C)
Struktur
Struktur kristal	Monoclinic
Bentuk molekul	planar
Momen dwikutub	1.72 D in Dioxane
Termokimia
Muatan haba tentu, C	146.7 J/mol·K
Entropi molar; piawai So298	167.6 J/mol·K
Entalpi pembentukan; piawai (ΔfH⦵298)	-385.2 kJ/mol
Entalpi pembakaran; piawai (ΔcH⦵298)	3228 kJ/mol
Bahaya
Bahaya-bahaya utama	perengsa
Piktogram GHS
Perkataan isyarat GHS	Danger
Penyata bahaya GHS	H318, H335
Penyata pencegahan GHS	P261, P280, P305+351+338
NFPA 704 (berlian api)	1 2 0
Takat kilat	121.5 °C (250.7 °F; 394.6 K)
Suhu; autopenyalaan	571 °C (1,060 °F; 844 K)
	Dos maut (LD) atau kepekatan dos maut (LC)
LD50 (median dos)	1700 mg/kg (tikus, rongga mulut)
Sebatian berkaitan
	Kecuali jika dinyatakan sebaliknya, data diberikan untuk bahan-bahan dalam keadaan piawainya (pada 25 °C [77 °F], 100 kPa).
	pengesahan (apa yang perlu: /?)
	Rujukan kotak info

Asid benzoik, C₇H₆O₂ (or C₆H₅COOH), merupakan pepejal berhablur tanpa warna dan asid karboksilik beraromatik ringkas. Nama asid ini berasal daripasa gam benzoin, yang untuk masa yang lama ia hanya diketahui sumber. Asid benzoik wujud secara semula jadi dalam banyak tumbuhan^[6] dan ia berfungsi sebagai pengantara dalam biosintesis bagi kebanyakan metabolit sekunder. Garam asid benzoik digunakan sebagai pengawet makanan dan asid benzoik merupakan pelopor yang penting untuk penghasilan banyak bahan organik yang lain secara industri. Garam dan ester bagi asid benzoik adalah dikenali sebagai benzoat.

Rujukan sunting

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j Ralat petik: Tag <ref> tidak sah; teks bagi rujukan chemister tidak disediakan
^ Seidell, Atherton; Linke, William F. (1952). [Google Books Solubilities of Inorganic and Organic Compounds] Check |url= value (bantuan). Van Nostrand. Dicapai pada 2014-05-29.
^ ^a ^b ^c Benzoic acid dalam Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (penyunting); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD) (dicapai pada 2014-05-23)
^ Harris, Daniel (2010). Quantitative Chemical Analysis (ed. 8). New York: W. H. Freeman and Company. m/s. AP12. ISBN 9781429254366.
^ ^a ^b ^c Sigma-Aldrich Co., Benzoic acid. Dicapai pada 2014-05-23.
^ "Scientists uncover last steps for benzoic acid creation in plants". Purdue Agriculture News.

Pautan luar sunting

[chemister-1] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j Ralat petik: Tag <ref> tidak sah; teks bagi rujukan chemister tidak disediakan

[sioc-2] Seidell, Atherton; Linke, William F. (1952). [Google Books Solubilities of Inorganic and Organic Compounds] Check |url= value (bantuan). Van Nostrand. Dicapai pada 2014-05-29.

[nist-3] Benzoic acid dalam Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (penyunting); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD) (dicapai pada 2014-05-23)

[4] Harris, Daniel (2010). Quantitative Chemical Analysis (ed. 8). New York: W. H. Freeman and Company. m/s. AP12. ISBN 9781429254366.

[sigma-5] Sigma-Aldrich Co., Benzoic acid. Dicapai pada 2014-05-23.

[6] "Scientists uncover last steps for benzoic acid creation in plants". Purdue Agriculture News.

[6]

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]