Buka menu utama

Kikkoman Corporation (キッコーマン株式会社, Kikkōman Kabushiki-gaisha) ialah pengeluar makanan Jepun. Produk dan perkhidmatan utamanya termasuk kicap, perasa dan perisa, mirin, shōchū, dan sake, jus dan lain-lain perkhidmatan minuman, farmaseutikal dan pengurusan restoran.

Kikkoman Corporation
Nama asal
キッコーマン株式会社
Syarikat awam (K.K)
Didagangkan sebagaiTYO: 2801
IndustriMakanan
Ditubuhkan7 Disember 1917; 101 tahun yang lalu (1917-12-07)
Ibu pejabatNoda, Jepun
Perancang utama
Yuzaburo Mogi
(Pengerusi)
Noriaki Horikiri
(Presiden dan CEO)
KeluaranProduk makanan, minuman, produk biokimia, perkhidmatan pengurusan
Hasil US$3.369 bilion (2014)
US$123.3 juta (2014)
Bilangan pekerja
5,622
Laman sesawangkikkoman.com
Nota kaki / rujukan
[1][2]

Kikkoman mempunyai kilang dan pejabat pengeluaran di Jepun, A.S., Belanda, Singapura, Taiwan, China dan Kanada.[3] Kikkoman adalah jenama soya yang paling popular di Jepun[4] dan Amerika Syarikat.[5][4] Kampung Sappemeer di Groningen, Belanda, adalah ibu pejabat Eropah syarikat itu. Sebuah kilang di tapak tersebut mula beroperasi pada tahun 1997 dan sekarang menghasilkan lebih 400 juta liter kicap setahun.[6]

SejarahSunting

Ditubuhkan pada tahun 1917, ia terletak di Noda, Prefektur Chiba, Jepun. Ia merupakan gabungan 8 perniagaan milik keluarga yang diasaskan seawal 1603 oleh keluarga Mogi dan Takanashi.[7]

Kikko, yang bermaksud shell kura-kura dalam bahasa Jepun, dan man, yang bermaksud 10,000, dipilih terlebih dahulu sebagai tanda dagang dan kemudian sebagai nama syarikat. Ini adalah untuk melambangkan panjang umur, seperti cerita rakyat Jepun yang hidup kura-kura selama 10,000 tahun. Simbolisme ini ditemui dalam logo Kikkoman, iaitu rebus yang terdiri daripada aksara Cina untuk 10,000 (万 wàn) yang dikelilingi oleh segi enam, mewakili kura-kura;[8]

RujukanSunting

  1. ^ "Corporate Profile". Dicapai July 25, 2014. 
  2. ^ "Kikkoman Financial Statements". Bloomberg Businessweek. Dicapai July 25, 2014. 
  3. ^ "Message from the Management". Dicapai 25 July 2014. 
  4. ^ a b Factbook Business Information Fiscal 2008
  5. ^ "Story of Soy Sauce". Dicapai 5 June 2017. 
  6. ^ "Groningen in Beeld" (dalam bahasa Belanda). RTV Noord. Diarkibkan daripada asal pada 17 June 2015. Dicapai 17 June 2015. 
  7. ^ Shurtleff, William; Aoyagi, Akiko. 2012. History of Soy Sauce (160 CE to 2012). Lafayette, California. 2,523 pp. (8,554 references, 228 photos and illustrations. Free online).
  8. ^ http://www.kikkoman.com/corporateprofile/overview/index.shtml.

Pautan luarSunting