Butir nangka

Butir nangka atau bubur butir nangka, turut dipanggil bua loi (Bahasa Thai: บัวลอยcode: th is deprecated [buːa lɔːj], secara harfiah: "teratai terapung") ialah pencuci mulut Thai yang turut popular di Pantai Timur Semenanjung. Ia terdiri daripada tepung beras yang digulung menjadi bebola kecil, dan dimasak dalam santan dan gula.

Bua loi khai wan, bua loi dengan telur rebus manis, adalah jenis umum.

Lihat juga

• Senarai pencuci mulut Thai

Rujukan

• Roufs, Timothy G.; Smyth Roufs, Kathleen (2014). Sweet Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO. m/s. 333. ISBN 9781610692212.

Templat:Thai-cuisine-stub