Pokok lembayung malabar
(Dilencongkan daripada Lembayung malabar)
Lembayung malabar, remayung, remajong, atau gandula[2](Jawi: لمبايوڠ مالابر، رمايوڠ، رماجوڠ atau ݢاندولا ) ialah tumbuhan umum di negara negara ASEAN dan Asia Selatan dari kelas sayuran.[1] Pokok ini berwarna ungu atau lembayung ada yang berwarna hijau, iaitu pokok lembayung hijau.
Lembayung لمبايوڠ | |
---|---|
Pengelasan saintifik | |
Templat taksonomi hilang (baiki): | Basella |
Spesies: | Templat:Taxonomy/BasellaB. alba
|
Nama binomial | |
Basella alba | |
Sinonim[1] | |
|
Nilai pemakanan per 100 g (3.5 oz) | |
---|---|
Tenaga | 79 kJ (19 kcal) |
Karbohidrat | 3.4 g |
Lemak | 0.3 g |
Protein | 1.8 g |
Vitamin A setara | 400 μg (50%) |
Tiamina (vit. B1) | 0.05 mg (4%) |
Riboflavin (vit. B2) | 0.155 mg (13%) |
Niasin (vit. B3) | 0.5 mg (3%) |
Vitamin B6 | 0.24 mg (18%) |
Folat (vit. B9) | 140 μg (35%) |
Vitamin C | 102 mg (123%) |
Kalsium | 109 mg (11%) |
Besi | 1.2 mg (9%) |
Magnesium | 65 mg (18%) |
Mangan | 0.735 mg (35%) |
Fosforus | 52 mg (7%) |
Kalium | 510 mg (11%) |
Zink | 0.43 mg (5%) |
Link to USDA Database entry Peratusan dianggarkan menggunakan syor A.S. untuk orang dewasa. Sumber: USDA Nutrient Database |
Galeri
sunting-
pokok lembayung
-
pokok lembayung varian ungu
-
Tumis lembayung
Rujukan
sunting- ^ a b c Kew World Checklist of Selected Plant Families, Basella alba
- ^ "Basella alba". Malaysia Biodiversity Information System (MyBIS) (dalam bahasa Inggeris). Dicapai pada 2019-09-22.
Pautan luar
sunting- PROTAbase on Basella alba
- Photo and multilingual synonyms
- University of Florida Agricultural Extension
- Evaluation of tropical leaf vegetables in the Virgin Islands