Lepat ubi

lepat ubi atau juga dikenali sebangai pelebat ubi yang merupakan makanan orang melayu lama.Pelebat ubi diperbuat daripda ubi yang diparut dan dicampurkan dengan gula melaka,gula pasir,air yang telah dimasak dan ditapis seta dicampurkan juga dengan sedikit santan.kemudiqn dibalut dengan daun pisang dan dikukus sehingga masak.cara pembuatan kuih pelebat ubi ini sangatlah mudah.ia digemari oleh ramai pihak tidak kira tua mahupun muda.