Salsa

sos

Salsa ialah campuran ramuan yang digunakan untuk memperisa hidangan tertentu atau sebagai cecahan dalam masakan Mexico Ia boleh dibuat dengan bahan yang mentah mahupun dimasak, ia terhidang dalam suhu suam-suam kuku.[1]

Dua mangkuk salsa hijau (salsa verde) dan merah (salsa roja)

JenisSunting

RujukanSunting

  1. ^ Sharon Hudgins, "Salsa" in Andrew F. Smith, ed., Oxford Companion to American Food and Drink, 2009, ISBN 0195387090, p. 517