Simping
Simping merupakan makanan khas dari Purwakarta, Jawa Barat, Indonesia.[1] [2] Pelbagai rasa dan warna dijual terutamanya di kedai runcit dan kedai serbaneka. Ia dibuat daripada tepung ubi kayu, tepung gandum yang ditambah dengan perasa serta aneka rasa dari rempah-rempah dan buah.[3]
Simping berbentuk bulat dan nipis serta mempunyai rasa seperti cekur, pandan, nanas, durian, cili dan juga rasa nangka.[4]
Rujukan sunting
- ^ Setiawan, Iwan (2012). Agribisnis Kreatif: Pilar Wirausaha Masa Depan, Kekuatan Dunia Baru Menuju Kemakmuran Hijau. Penebar Swadaya Group. m/s. 267. ISBN 9789790025288.
- ^ Ensiklopedia Umum. Jakarta: Kanisius. 1973. ISBN 9789794135228.
- ^ Berburu Simping, Kue Tipis Khas Purwakarta yang Bebas Kolesterol diterbitkan pada: Rabu, 27 Februari 2019; 09:18. Diakses pada 27 November 2020. Tribunnews Travel (dalam bahasa Bahasa Indonesia)
- ^ Bram Salam (2016-02-05). "Simping, si gurih dan renyah khas Purwakarta".
Pautan luar sunting
 | Rencana makanan ini ialah rencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
| Wikibuku mempunyai sebuah buku berkenaan topik: Simping |
| Wikimedia Commons mempunyai media berkaitan: Simping. |