Soto Bandung adalah makanan khas dari Bandung, Jawa Barat. Soto ini amat berbeza dengan soto lain kerana soto ini mengandungi sayur-sayuran seperti lobak, tomato dan kacang soya.[1][2] Soto tanpa santan ini boleh dimakan dengan nasi dan keropok.

Soto Bandung
Semangkuk soto Bandung yang siap dimakan.
JenisSoto, sup, makanan Sunting ini di Wikidata
Tempat asal Indonesia
Kawasan/rantauBandung, Jawa Barat
Suhu penghidanganPanas
Bahan utamaRempah soto, stok, daging lembu, lobak, kacang soya [1]
sunting · sunting di Wikidata
Lihat pendokumenan templat ini
Lihat pendokumenan templat ini
Soto Bandung

Soto Bandung biasanya dijual di pinggir jalan, seperti kaki lima dan penjaja, Kini banyak dijual di restoran dan pusat beli-belah. Tidak sukar untuk mencari makanan ini kerana sudah menjadi makanan biasa di Bandung. Soto Bandung sekarang telah tersebar di seluruh Jawa Barat khususnya, beberapa daerah lain seperti Jakarta, Banten, dan lainnya.[3]

Rujukan sunting

  1. ^ a b (Indonesia) Resep Soto Bandung & Cara Membuatnya yang Gurih, Bikin Nagih
  2. ^ (Indonesia) Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Bandung (eBuku)
  3. ^ (Indonesia) "Soto Bandung Kuliner Tradisional Bandung Jawa Barat". www.negerikuindonesia.com. Dicapai pada 2017-10-16.

Pautan luar sunting

 
Wikibooks