Tafi (taffy) ialah suatu gula-gula yang dihasilkan dengan merebus gula, mentega atau minyak sayuran, bahan-bahan perisa dan pewarna sehingga ia menggelembung.[1] Ia dibalut dalam kertas lilin agar mengekalkan kelembutannya.

RujukanSunting

  1. ^ "Science of Candy: Why Do You Pull Taffy? - Exploratorium". Exploratorium: the museum of science, art and human perception. Dicapai pada 23 November 2015.