Tuhau
masakan Kadazandusun di Sabah, Malaysia
Tuhau ialah masakan dihidangkan dalam kalangan kaum Kadazan-Dusun di Sabah, ia diperbuat daripada sejenis halia liar tempatan bernama sama atau nama saintifiknya Etlingera coccinea. Masakan ini biasa dimakan bersama ikan atau dimakan begitu sahaja.[1] Tuhau selalu dijual di tamu.
| Tuhau | |
|---|---|
 Sayur campur yang antaranya tuhau | |
| Jenis | Bumbu |
| Tempat asal | Malaysia |
| Kawasan/rantau | Sabah |
| Dicipta oleh | Kadazan-Dusun |
| Bahan utama | Etlingera coccinea |
| Bahan yang biasa digunakan | Etlingera coccinea  |
| 430 kcal (1800 kJ) | |
sunting · sunting di Wikidata | |
Lihat juga sunting
Rujukan sunting
- ^ "Tuhau". Taste Atlas (dalam bahasa Inggeris). Diarkibkan daripada yang asal pada 6 Februari 2021. Dicapai pada 7 Februari 2021.