Buka menu utama
Jangan dikelirukan dengan wafer.

Wafel - disebut [wa-fĕl] atau [wo-fĕl] - ialah sejenis hidangan yang diperbuat daripada bater atau doh yang dipukul dan dimasak di antara dua acuan lempeng yang dipetakan untuk memberi kesan, bentuk dan permukaan yang tersendiri. Terdapat banyak variasi wafel yang dihasilkan bergsntung kepada acuan yang digunakan. Wafel dimakan di seluruh dunia, terutamanya di negara asalnya Belgium di mana terdapat lebih daripada sedozen jenis wafel yang dihasilkan dari rantau ke rantau.[1] Wafel boleh dibuat sama ada secara segar mahupun dipanaskan selepas dimasak secara komersial sebelum dibekukan.

Wafel
Waffles with Strawberries.jpg
Tempat asalPerancis, Belgium
Bahan utamaBater atau doh
VariasiWafel Liège, wafel Brussels, wafel Flemish, wafel Bergische, Stroopwafel dan lain-lain
di Wikibuku Buku Masakan: Wafel  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Wafel

HiasanSunting

Wafel boleh dimakan dengan begitu sahaja (terutama jenis nipis) atau dimakan dengan pelbagai bahan hiasan, seperti:

RujukanSunting

  1. ^ "Les Gaufres Belges". Gaufresbelges.com. Dicapai 7 April 2013. 

Lihat jugaSunting

Pautan luarSunting