McMuffin
McMuffin adalah keluarga sandwic sarapan yang dijual oleh rangkaian restoran makanan segera antarabangsa McDonald's. Egg McMuffin adalah sandwic khas, yang diciptakan pada tahun 1972 oleh Herb Peterson untuk menyerupai telur Benedict, hidangan sarapan tradisional Amerika dengan muffin Inggeris, ham, telur dan sos hollandaise.[1]
| |
| Nilai pemakanan per hidangan | |
|---|---|
| Saiz hidangan | 1 sandwic, 7.1 oz (137 g) |
| Tenaga | 300 kcal (1,300 kJ) |
| Karbohidrat | 30 g (10%) |
| - Gula | 16 g |
| - Serabut diet | 2 g (8%) |
| Lemak | 18 g (37%) |
| - tepu | 5 g (24%) |
| - trans | 0† |
| Protein | 18 g |
| Vitamin A setara | 90 μg (11%) |
| Vitamin C | 0 mg (0%) |
| Vitamin E | 0 mg (0%) |
| Kalsium | 300 mg (30%) |
| Besi | 2.5 mg (19%) |
| Natrium | 820 mg (55%) |
| Tenaga dari lemak | 110 kcal (460 kJ) |
| Cholesterol | 260 mg (80%) |
| Mungkin berbeza di luar pasaran AS. ↑† Kosong menunjukkan tiada jejak yang dapat diukur. Peratusan dianggarkan menggunakan syor A.S. untuk orang dewasa. Sumber: McDonald's Nutritional Facts | |
Penerangan produk sunting
Di AS dan Kanada, McMuffin standard terdiri daripada kepingan bacon Kanada,[2] telur goreng wajan, dan sepotong keju Amerika pada roti bakar dan mentega Muffin Inggeris. Bentuk telur bulat dibuat dengan memasaknya dalam cincin plastik putih yang dikelilingi oleh struktur logam luar.[3][1]
Sejarah sunting
Sandwic dicipta pada tahun 1972.[4] Bekas Presiden McDonald Ray Kroc menulis bahawa Herb Peterson dan pembantunya, Donald Greadel, pengendali francais Santa Barbara, California, meminta Kroc untuk melihat sesuatu, tanpa memberikan perincian kerana adalah:
... idea gila — sandwic sarapan. Ini terdiri dari telur yang telah dibentuk dalam lingkaran Teflon dengan kuning telur pecah, dan dibalut dengan sepotong keju dan sepotong ham panggang. Ia disajikan secara terbuka pada muffin Inggeris yang dipanggang dan ditumis. Kemunculan Egg McMuffin membuka bidang perniagaan berpotensi baru untuk McDonald's, perdagangan sarapan.[3][1]
Egg McMuffin yang diberi kuasa korporat McDonald yang pertama disajikan di Belleville, New Jersey, McDonald's pada tahun 1972.[perlu rujukan]
Lihat juga sunting
| Cari McMuffin dalam Wikikamus bahasa Melayu, kamus bebas. |
Rujukan sunting
- ^ a b c "Egg McMuffin inventor Herb Peterson dies at 89". Los Angeles Times. Associated Press. March 26, 2008. Dicapai pada Mac 27, 2008.
- ^ "McMuffin Ingredients". Diarkibkan daripada yang asal pada April 26, 2009.
- ^ a b Kroc, Ray; Anderson, Robert (1992). Grinding It Out: The Making of McDonald's. St. Martin's Press. ISBN 0-312-92987-0., p. 174
- ^ "Egg McMuffin Inventor Dies At 89". Los Angeles: KCBS-TV. Associated Press. March 27, 2008. Diarkibkan daripada yang asal pada Mac 29, 2008. Dicapai pada March 28, 2008.
Tilghman mengemukakan idea untuk item sarapan khas McDonald's pada tahun 1972