Kerepek sukun
Kerepek sukun atau keripik sukun (Jawi: کريڤيق سوکون; bahasa Jawa: ꦏꦿꦶꦥꦶꦏ꧀ꦱꦸꦏꦸꦤ꧀) merupakan makanan yang dibuat daripada sukun yang dihiris nipis kemudian digoreng hingga kering dan garing. Snek atau makanan ini biasanya dijumpai di pusat pembuatan buah sukun, seperti di Kepulauan Seribu dan Kabupaten Cilacap.[1][2]
Snek ini mempunyai rasa yang sedap dan bertekstur garing dan disukai oleh hampir semua lapisan usia baik kanak-kanak, remaja, dewasa mahupun orang tua.[3]
Rujukan
sunting- ^ "Membuat keripik sukun camilan khas Pulau Seribu". Diarkibkan daripada yang asal pada 2011-01-19. Dicapai pada 2020-12-02.
- ^ Kepulauan Seribu Menyongsong Masa Depan. Pemerintah Kabupaten Administrasi Kepulauan Seribu, Badan Perencanaan Kabupaten.
- ^ "Peluang Usaha Keripik Sukun dan Analisa Usahanya". Toko Mesin.