Kerepek ubi

Kerepek ubi merujuk kepada kerepek yang dihasilkan dari pokok ubi. Ubi yang dikopek akan dibasuh dan direndam didalam air bersih. Kemudian ubi akan di hiris halus dan digoreng .Terdapat juga kerepek ubi yang digoreng dan disira dengan cili sambal bagi menghasilkan kerepek ubi sira pedas. Kerepek ubi dan kerepek ubi sira amat digemari oleh penduduk semenanjung malaysia.