Bawang merah: Perbezaan antara semakan

 

'''Bawang merah''' dikelaskan dalam [[Famili (biologi)|keluarga]] [[Alliaceae]] dalam [[order]] [[Asparagales]]. Nama saintifik adalah ''Allium cepa'' var. ''aggregatum''. Bawang merah lebih kecil serta lebih manis rasanya berbanding bawang besar. Bawang merah merupakan tanaman semusim. Ia memiliki umbi yang berlapis (bulb), berakar serabut, dan daun berbentuk silinder berongga. Umbinya terbentuk daripada pangkal daun yang bersatu dan membentuk batang yang kemudian berubah bentuk dan fungsinya yang seakan-akan umbi berlapis. Jadi, umbi bawang merah bukanlan ubi sebenarnya seperti ubi kentang ataupun ubi keledek. Ia terbentuk dari lapisan-lapisan daun yang membesar dan kemudiannya bersatu.

 

== Sejarah ==