Kejuruteraan kimia: Perbezaan antara semakan

Sesebuah syarikat kemudiannya akan menggaji jurutera kimia untuk mereka kilang untuk menghasilkan beberapa tan jus oren setiap tahun. Jurutera kimia akan menyiasat semua cara yang ada untuk menghasilkan jus oren dan menilai kesemua cara tersebut mengikut daya ekonomi (''economical viability''). Jadi, walaupun kaedah jus secara manual adalah mudah, ia tidak ekonomi untuk menggaji beberapa ribu orang untuk menghasilkan jus oren secara manual. Oleh itu, cara yang lebih murah digunakan (kemungkinannya teknik ''kupas'' dan ''gelek''.) Kaedah termudah bagi penghasilan di dalam makmal tidak semestinya cara paling ekonomi untuk sesebuah kilang.

 

 

Dua hukum fizik yang menjadi asas reka bentuk kejuruteraan kimia adalah [[keabadian jisim|keabadian jisim (''Conservation of mass'')]] dan [[keabadian tenaga|keabadian tenaga (''Conservation of energy'')]]. Pergerakan jisim dan tenaga melalui proses kimia dipertimbangkan menggunakan imbangan jisim dan tenaga yang menggunakan hukum ini pada keseluruhan kilang, unit operasi, atau bahagian peralatan tertentu. Dalam melakukan ini, jurutera kimia menggunakan prinsip [[termodinamik|termodinamik (''thermodynamics'')]], [[reaksi kinetik|reaksi kinetik (''reaction kinetics'')]] dan [[fenomena pengangkutan|fenomena pengangkutan (''transport phenomena'')]]. Kerja melakukan tugasan ini pada masa kini dibantu oleh simulator proses, yang merupakan model aturcara rumit yang mampu menyelesaikan imbangan jisim dan tenaga, dan biasanya mempunyai model dalaman untuk simulasi unit operasi biasa.