Tauhu: Perbezaan antara semakan
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Tiada ringkasan suntingan |
Tiada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
[[Imej:Soya-beancurd-tahu-yellow.jpg|right|thumb|320px|Tauhu]]
'''Tauhu''' adalah makanan yang diperbuat daripada [[Kacang Soya|kacang soya]] yang [[Penapaian|ditapaikan]] dan diambil patinya. Berbeza dengan [[tempe]] yang asli dari [[Indonesia]] dan [[Malaysia]], tauhu berasal dari [[China]], seperti halnya [[kicap]], [[tauco]] (pes kacang bertapai), [[pau]], dan [[bakso]].
Tauhu adalah kata pinjaman daripada [[bahasa Hokkien]] (tauhu) ([[Hanzi]]: 豆腐, [[hanyu pinyin]]: doufu) yang secara harfiah membawa pengertian "kacang soya yang ditapaikan".
Dibawa oleh para perantau China, makanan ini tersebar ke [[Asia Timur]] dan [[Asia Tenggara]], lalu juga akhirnya ke seluruh dunia. Di [[Jepun]], tauhu dikenali sebagai ''tofu''.
|