Penduduk Aceh merupakan keturunan berbagai suku kaum dan bangsa. Bentuk fizikal mereka menunjukkan ciri-ciri orang Nusantara, Cina, Eropah dan India. Leluhur orang Aceh dikatakan telah datang dari [[Malaysia|Semenanjung Malaysia]], [[Cham]], [[Cochin China]] dan [[Kemboja]]. Kumpulan-kumpulan etnik yang terdapat di Aceh adalah [[orang Aceh]] yang terdapat di merata Aceh, [[orang Gayo]] di Aceh Tengah, sebahagian Aceh Timur, Bener Meriah dan Gayo Lues, [[orang Alas]] di Aceh Tenggara, [[orang Tamiang]] di Aceh Tamiang, [[Aneuk Jamee]] di Aceh Selatan dan Aceh Barat Daya, [[orang Kluet]] di Aceh Selatan dan [[orang Simeulue]] di [[Simeulue|Pulau Simeulue]]. Aceh juga mempunyai bilangan keturunan Arab yang tinggi. Ada juga sebuah suku Aceh yang berkacukan orang Eropah yang terdapat di [[Kecamatan Jaya]], Aceh Jaya. Mereka dipercayai adalah dari keturunan orang yang bekerja sebagai askar dan lain-lain dari Empayar Uthmaniyah yang dihantar oleh Sultan Empayar Uthmaniyah dalam abad 1600'an dalam 19 kapal.
