Daging itik: Perbezaan antara semakan

Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Tiada ringkasan suntingan
Baris 15:
* [[Daging itik Peking]]: hidangan [[Cina]] yang mana daging itik panggang disajikan dengan penkek dan sos hoisin
* [[Turducken]]: hidangan [[Amerika Syarikat]] yang terdiri daripada ayam belanda, disumbat daging itik yang pula disumbat ayam.
* [[Confit]]: kaki itik yang di[[awet]] dengan [[garam]], kemudian diperap dan direnihdirebus dalam lemak itik, biasanya dengan [[bawang putih]] dan herba-herba lain. Perkataan Perancis ''confit'' bermaksud "diawet," dan nama Perancis bagi hidangan ini ialah "confit de canard."
* {{nihongo|Kamonabe|かもなべ·鴨鍋}}: hidangan [[Jepun]], [[Nabemono]] dengan daging itik
* {{nihongo|Kamonamba atau Kamonamban|かもなんば·かもなんばん·鴨南蛮}}: hidangan Jepun, [[udon]] atau [[Soba]] dengan itik dan bawang.
 
== Pautan luar ==