[[File:CarrotDiversityLg.jpg|thumb|right|250px|'''Karotena''' memberikan warna oranye pada [[wortel]] dan berbagai buah-buahan serta sayuran lain.]]
'''Karotena''' merupakan sekumpulansebatian nyawaorganik yang sejenis yang memilikidengan unsurformula kimia C<sub>40</sub>H<sub>56</sub>.Karotenaadalahyang merupakan [[pigmen tumbuhan|pigmen]] berwarna [[jingga]]. Beberapa anggotanya terlibat dalam [[fotosintesis]]. Zat ini memberikan warna jingga akar tunjang [[wortel]] dan banyak [[buah-buahan]] serta [[sayur-sayuran]]. Karotena adalah kelompok besar di dalam kelompok persenyawaan penting [[karotenoid]].
Secara [[biokimia]], karotena terasuktermasuk dalam golongan [[turpena]], yang disintesis secara biokimia dari lapan satuan [[isoprena]]. Ia dikenal dalam dua bentuk utama yang diberi perwatakanaksara Yunani: alfa-karotena ('''α-karotena''') dan beta-karotena ('''β-karotena'''). Gamma-, delta-, dan epsilon- (γ, δ, dan ε-karotena) juga dikenal dalam jumlah yang sedikit. Beta-karotena terdiri dari dua kumpulan [[retinil]], dan dipecah dalam [[mukosa]] dari [[usus kecil]] oleh [[beta-karotena dioksigenase]] menjadi [[retinol]], sebuah bentuk dari [[vitamin A]]]. Karotena dapat disimpan dalam [[hati]] dan diubah menjadi vitamin A sesuai keperluan, sehingga ia dapat dianggap sebagai [[provitamin]].
Dalam [[sel (biologi)|sel]] [[tumbuhan]], karotena ditemui di dalam [[plastid]] tersendiri yang terpisah daripada [[kloroplas]], dan disebut [[kromoplas]] karotena. Organel ini (kromoplas) tidak ditemui selain pada tumbuhan hijau.
