Daging ayam: Perbezaan antara semakan
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Teg-teg: Suntingan mudah alih Suntingan web mudah alih Suntingan aplikasi Android |
Rescuing 3 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
||
Baris 54:
Kaedah-kaedah memasak daging ayam tidak terkira; daging ayam boleh dijadikan [[sosej]], dimasukkan dalam [[salad]], di[[gril]], disalut dengan serbuk roti dan di[[goreng]], atau digunakan dalam [[kari]]. Kaedah memasak daging ayam banyak berbeza antara budaya; kaedah-kaedah paling biasa termasuk memanggang, membakar dan menggoreng. Hari ini, ayam juga di[[goreng]] dengan banyak menggunakan minyak dan disediakan sebagai [[makanan segera]] seperti [[nuget ayam]] atau kepak bersalut serbuk roti.
Daging ayam selalu disertakan label-label seperti "roaster", yang membayangkan kaedah pemasakan berdasarkan jenis ayam. Meskipun label-label sebegini cuma bayangan, daging ayam yang dilabelkan sebagai rendidih selalunya kurang sesuai dengan kaedah-kaedah lain.<ref>[http://www.foodnetwork.com/food/mh_chicken/article/0,1977,FOOD_10265_4402630,00.html How to Buy: 5 Things to Keep in Mind] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070302122614/http://www.foodnetwork.com/food/mh_chicken/article/0,1977,FOOD_10265_4402630,00.html |date=2007-03-02 }}, [[Food Network]]. [[March 2]] [[2007]].</ref>
Sesetengah potongan dada ayam dan keluaran dada ayam menyertakan gelaran "berdaging rusuk." Ini disangka sebagai kehitaman sekeliling daging dan di antara rusuk. Dada dipotong dari ayam dan dijual sebagai potongan pejal, sementara daging dada dan rusuk yang tinggal ditanggalkan dari tulang melalui pemasakan atau pelarut.{{Fact|date=April 2007}} Hasilnya dikurangkan dan diproses dengan penstabil dan bahan-bahan makanan menjadi bentuk yang dijual kepada pengguna, seperti nuget ayam. Daging dada selalu dihiris nipis-nipis dan dipasarkan sebagai hirisan ayam yang menjadi isian [[sandwic]].
Baris 65:
== Pautan luar ==
* {{en icon}} [http://www.foodnetwork.com/food/mh_chicken/text/ Halaman Foodnetwork.com mengenai penggunaan daging ayam dalam masakan] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20080403002236/http://www.foodnetwork.com/food/mh_chicken/text/ |date=2008-04-03 }}
* {{en icon}} [http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Chicken_Food_Safety_Focus/index.asp Kertas maklumat kerajaan AS mengenai daging ayam] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20040519004032/http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Chicken_Food_Safety_Focus/index.asp |date=2004-05-19 }}
[[Kategori:Ayam]]
| |||