Sains sukan: Perbezaan antara semakan

Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Didie (bincang | sumb.)
Didie (bincang | sumb.)
Baris 91:
===Karbohidrat===
{{main|Karbohidrat}}
'''Karbohidrat''' adalah pembekal tenaga utama dalam badan manusia. Ia adalah sejenis makanan organik yang larut dalam pelarut organik kerana kehadiran banyak ikatan kovalen antara unsur-unsur C, H, dan O. Jadi formula kimia umum bagi karbohidrat adalah ditulis sebagai C6H12O6]n, n adalah bilangan unit berulang. Dalam perkataan harian, karbohidrat adalah gula. Namun, dalam istilah [[biokimia]], karbohidrat adalah [[sukrosa]], [[maltosa]], [[glukosa]], [[fruktosa]] dsb. Ada yang membezakan karbohidrat melalui bilangan [[karbon]] dalam unit berulangnya (unit berulang dipanggil sebagai [[monomer]]). Contohnya pentosa dan triosa masing-masing mempunyai 5 dan 3 atom karbon. Cuma beberapa jenis karbohidrat yang biasa difokuskan dalam pemakanan dan gizi kita, iaitu [[sukrosa]], [[fruktosa]] dsb. Kesemua [[gula]] ini perlu dicernakan dalam sistem pencernaan manusia supaya menjadi unit yang terkecil iaitu glukosa untuk diserap ke dalam sel-sel. Jadi, kekurangan glukosa dalam darah bermakna seseorang tidak mempunyai tenaga yang mencukupi untuk meneruskan proses dalam badan. Kesannya, individu tersebut akan pitam dan pengsan. [[Nasi]], [[roti]], dan [[gandum]] merupakan sumber karbohidrat yang utama.
 
===Lipid===