Semakan pada 00:10, 9 Jun 2009 sunting 60.51.69.123 (bincang) Tiada ringkasan suntingan ← Suntingan sebelumnya		Semakan pada 00:12, 9 Jun 2009 sunting batalkan 60.51.69.123 (bincang) Tiada ringkasan suntingan Suntingan berikutnya →
Baris 1: [[Image:Cheese platter.jpg\|250px\|thumb~~\|left~~\|Sepinggan penuh pelbagai aneka citarasa keju.]] [[File:Kaasmarkt2 close.jpg\|thumb\|~~300px~~250px\|Golden wheels of [[Gouda (cheese)\|Gouda]] at a cheese market]] '''Keju''' adalah [[makanan]] mengandungi protein dan lemak daripada [[susu]], biasanya susu lembu, [[kerbau]], [[kambing]], atau [[biri-biri]]. Ia dihasilkan oleh [[penggumpalan]] bagi protein [[kasein]] susu. Lazimnya, susu dijadikan asid dan tambahan [[renet]] menyebabkan penggumpalan. Pepejal-pepejal itu kemudiannya dipisahkan dan dimasukkan bentuk akhir.

Keju: Perbezaan antara semakan