Kuih ocong-ocong

Kuih Ocong-ocong (Jawi: ‏کوءيه اونچوڠ٢‎code: ms is deprecated ‎) dan ia dikenali sebagai Yongkong merupakan sejenis kuih tradisional yang popular di Malaysia. Kuih Ocong-ocong diperbuat daripada tepung pulut, dibentuk seperti bebola dengan inti di dalamnya dan dimasak bersama kuah santan pekat yang memberikannya rasa lemak manis santan kelapa.

Contoh gambar kuih ocong-ocong

Resepi

• 1 bungkus tepung pulut
• 15 helai daun pandan, diambil airnya
• 2 biji kelapa, sebiji diparut dibuat inti dan sebiji lagi diambil santan pekat 2 cawan gula merah
• Secukup air
• Sedikit garam

Cara penyediaan

Tepung pulut dibancuh dengan air pandan sehingga membentuk doh lembut, dan dibiarkan sekejab. Kelapa yang diparut dimasak bersama gula merah dan garam hingga menjadi inti. Bentukkan doh lembut bulat-bulat dan isi inti di dalamnya. Letakkan doh berinti di dalam bekas dan tuang santan pekat di sekelilingnya. Kemudian kukus hingga masak.

Pautan luar

• http://resepi.mesra.net/Detailed/1765.shtml Diarkibkan 2008-05-02 di Wayback Machine