Pasta: Perbezaan antara semakan

Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Hafrul (bincang | sumb.)
Tofeiku (bincang | sumb.)
Tiada ringkasan suntingan
Baris 16:
}}
 
'''Pasta''' merupakan sejenis [[mi |mee]], dan ia merupakan [[makanan ruji]] untuk makanan tradisional orang Itali<ref>{{cite news|last=Ehrlich|first=Richard|title=Process of Elimination|url=http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/wordofmouth/2009/may/06/processed-food-reduce-diet-health|publisher=The Guardian|accessdate=7 July 2012|date=6 May 2009}}</ref>. Pasta
dikenalpastidikenal pasti pada tahun 1154 di [[Sicily]].<ref>{{cite news|last=McClatchey|first=Caroline|title=How pasta became the world's favourite food|url=http://www.bbc.co.uk/news/magazine-13760559|publisher=BBC|accessdate=23 March 2012|date=15 June 2011}}</ref>. Pasta dibuat dari tepung gandum jenis durum dijadikan doh (tidak dicampur [[Yis|ragi]]), dicampur dengan air, kemudian dibentuk menjadi pelbagai bentuk.
Setiap bentuk tersebut dimasak dan dihidang untuk dijadikan pelbagai jenis hidangan. Ia juga boleh dibuat dari pelbagai jenis tepung bijirin. Telur juga boleh digantikan selain air. Pasta boleh dibahagi kepada dua kategori, kering (''pasta secca'') dan basah (''pasta fresca'').
 
== Jenis ==
{{See also|Senarai pasta}}
<gallery mode="packed" heights="180px">
Image:Pasta 2006 1.jpg|Pasta panjang
Image:Pasta 2006 2.jpg|Pasta pendek
Image:Pasta 2006 3.jpg|Pasta pendek
Image:Pasta 2006 4.jpg|Pasta minit (''pastina'', diguna untuk sup)
Image:Pasta 2006 5.jpg|''Pasta all'uovo'' (pasta telur)
Image:Pasta 2006 6.jpg|Pasta segar
Image:Pasta 2006 7.jpg|Pasta untuk hidangan ''pasta al forno'' (pasta bakar)
</gallery>
 
==Penyimpanan==