Semakan pada 11:03, 1 November 2014 sunting Hafrul (bincang \| sumb.) 5,097 suntingan →‎Masakan ← Suntingan sebelumnya		Semakan pada 11:06, 1 November 2014 sunting batalkan Hafrul (bincang \| sumb.) 5,097 suntingan →‎Masakan Teg: Suntingan visual Suntingan berikutnya →
Baris 23: [[Fail:"Roti.jpg" jpg\|thumb\|right\|Roti atau capati dimakan di India, Pakistan, Nepal, Sri Lanka dan Bangladesh]] [[Fail:Chapaticooking.jpg\|thumb\|right\|Menyediakan ''capati'' dengan [[pencanai]]]] Keping capati diperbuat daripada doh firma diperbuat daripada [[tepung]] ([[gandum]] [[gandum biasa]]), [[Tepung Atta\|Atta]] di [[Urdu]] / [[Hindi] ] / [[bahasa Punjabi\|Punjabi]] / [[bahasa Nepal\|Nepali]] / [[bahasa Bengali\|Bengali]] dan [[air]]. Sesetengah orang juga tambah garam dan / atau minyak untuk doh. Bahagian-bahagian kecil daripada doh yang diperkenalkan ke dalam [[Cakera (matematik)\|cakera]] banyak seperti [[Tortilla]], dengan menggunakan ~~[[pin bergolek]]~~pencanai. Doh diperluas dibuang pada kuali kering dipanaskan dan dimasak di kedua-dua belah pihak. Di beberapa kawasan di [[Nepal]], barat India ia hanya sebahagiannya dimasak pada kuali, dan kemudian meletakkan langsung pada api yang tinggi, yang menjadikannya seperti meletupkan belon. Udara panas tukang masak capati yang pesat dari dalam. Di sesetengah tempat di utara India (contohnya Punjab) dan [[Pakistan]], ini dipanggil'' phulka'' (yang telah melambung). [[File:Baking Chapatis.jpg\|left\|thumb\|Seorang gadis jemaah haji di [[Mahakuta]], [[India]] ''membakar sekeping capati'' di sebuah kuil]] Selalunya, bahagian atas capati adalah disapu dengan mentega atau [[minyak sapi]] (mentega). Sekeping capati koyak kira dan digunakan untuk mengambil daging atau hidangan sayur-sayuran (es) yang membuat makan. Ia dilipat ke dalam satu bentuk kon longgar dan digunakan sebagai sudu untuk makan hidangan yang lebih cair di makan seperti [[paneer]] , atau [[Chickpea\|sena-galu]].

Capati: Perbezaan antara semakan