Masakan Asia: Perbezaan antara semakan

Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Polar (bincang | sumb.)
Tiada ringkasan suntingan
Polar (bincang | sumb.)
Tiada ringkasan suntingan
Baris 4:
 
Bahan-bahan biasa kepada banyak budaya di kawasan Timur dan Tenggara tersebut termasuklah [[beras]], [[halia]], [[bawang putih]], [[bijan|biji bijan]], [[cili]], bawang kering, [[soya]], dan [[tauhu]]. [[Goreng kilas]], [[Kukus|mengukus]], dan [[goreng celur]] adalah kaedah memasak yang lazim.
 
Walaupun nasi adalah perkara biasa untuk kebanyakan masakan Asia, kelainan yang berbeza adalah popular di pelbagai daerah. [[Beras basmathi]] adalah popular di benua kecil, [[beras Jasmine]] sering dijumpai di seluruh tenggara, manakala beras bijian panjang adalah popular di China dan bijian pendek di Jepun dan Korea.<ref name=quaker>{{cite web|url=http://www.ricearoni.com/rar_flavorsOfTheWorld/asian/ |title=The flavors of Asia |publisher=[[Quaker Oats Company]] |accessdate=2008-12-19 |deadurl=yes |archiveurl=https://web.archive.org/20070604051405/http://www.ricearoni.com:80/rar_flavorsOfTheWorld/asian/ |archivedate=June 4, 2007 }}</ref>