Semakan pada 03:31, 16 Oktober 2015 sunting 203.121.43.98 (bincang) Tiada ringkasan suntingan ← Suntingan sebelumnya		Semakan pada 03:21, 11 Oktober 2016 sunting batalkan Polar (bincang \| sumb.) Penyelia 53,122 suntingan Tiada ringkasan suntingan Suntingan berikutnya →
Baris 1: {{Kejuruteraan kimia}} '''Kejuruteraan kimia''' merupakan aplikasi sains, matematik, dan ekonomi kepada proses menukarkan bahan mentah atau kimia kepada bentuk yang lebih berguna atau berharga. Kejuruteraan kimia merangkumi reka bentuk dan baik pulih proses [[kimia]] untuk pengilangan besar-besaran. Nama sebenar adalah tidak ~~normal~~padan ~~(''misnomer'')~~ disebabkan kerja jurutera kimia termasuk lebih kepada pengatahuan fizikal berbanding kimia. Disebabkan gelaran 'jurutera kimia' menyumbang kepada salah faham ini, ramai jurutera kimia digaji di bawah gelaran 'jurutera proses'. Perbezaan antara kejuruteraan kimia dengan kimia boleh digambarkan dengan melihat contoh proses penghasilan jus oren. Pakar kimia menyelidik di dalam makmal menyiasat dan menjumpai pelbagai jalan untuk mengeluarkan jus dari oren. Mekanisma termudah adalah memotong buah [[oren]] kepada separuh dan menekan oren menggunakan mesin jus manual. Cara yang lebih rumit dijumpai adalah dengan mengupas dan menggelek oren untuk mendapatkan jus. Sesebuah syarikat kemudiannya akan menggaji jurutera kimia untuk mereka kilang untuk menghasilkan beberapa tan jus oren setiap tahun. Jurutera kimia akan menyiasat semua cara yang ada untuk menghasilkan jus oren dan menilai kesemua cara tersebut mengikut daya ekonomi ~~(''economical viability'')~~. Jadi, walaupun kaedah jus secara manual adalah mudah, ia tidak ekonomi untuk menggaji beberapa ribu orang untuk menghasilkan jus oren secara manual. Oleh itu, cara yang lebih murah digunakan (kemungkinannya teknik ''kupas'' dan ''gelek''.) Kaedah termudah bagi penghasilan di dalam makmal tidak semestinya cara paling ekonomi untuk sesebuah kilang. Proses yang digunakan oleh jurutera kimia (contoh. penyulingan atau penambahan klorin) dikenali sebagai operasi unit dan mengandungi [[tindak balas kimia]] dan/atau [[proses pemisahan]]. Dua hukum fizik yang menjadi asas reka bentuk kejuruteraan kimia adalah [[keabadian jisim\|keabadian jisim (''Conservation of mass'')]] dan [[keabadian tenaga~~\|keabadian tenaga (''Conservation of energy'')~~]]. Pergerakan jisim dan tenaga melalui proses kimia dipertimbangkan menggunakan imbangan jisim dan tenaga yang menggunakan hukum ini pada keseluruhan kilang, unit operasi, atau bahagian peralatan tertentu. Dalam melakukan ini, jurutera kimia menggunakan prinsip [[termodinamik~~\|termodinamik (''thermodynamics'')~~]], [[~~reaksi~~tindak ~~kinetik\|reaksi~~balas kinetik ~~(''reaction kinetics'')~~]] dan [[fenomena pengangkutan~~\|fenomena pengangkutan (''transport phenomena'')~~]]. Kerja melakukan tugasan ini pada masa kini dibantu oleh simulator proses, yang merupakan model aturcara rumit yang mampu menyelesaikan imbangan jisim dan tenaga, dan biasanya mempunyai model dalaman untuk simulasi unit operasi biasa. == Topik dan bidang berkaitan == Baris 15 ⟶ 16: Pada masakini kejuruteraan kimia merupakan bidang yang luas yang merangkumi bidang dari bioteknologi dan nanoteknologi sehingga pemprosesan mineral. [[Kejuruteraan biokimia]] [[Kejuruteraan bioperubatan~~\|Kejuruteraan bioperubatan (''Biomedical Engineering'')~~]] [[Bioteknologi~~\|Bioteknologi (''Biotechnology'')~~]] [[Seramik]] [[Alam sekitar]] [[Dinamik cecair~~\|Dinamik cecair (''Fluid Dynamics'')~~]] [[Pemindahan haba~~\|Pemindahan haba (''heat transfer'')~~]] [[Sejarah kejuruteraan kimia]] [[Pemindahan jisim~~\|Pemindahan jisim (''Mass transfer'')~~]] [[Sains mineral]] [[Teknologi nano]] [[Reaktor]] [[Proses ~~penceraian\|Proses penceraian (''separation processes'')~~pemisahan]] (lihat juga: [[~~Penceraian~~Pemisahan campuran~~\|Penceraian campuran (''Separation of mixture'')~~]]) [[Proses ~~membrane\|Proses membrane (''Membrane Processes'')~~membran]] [[Proses penyulingan~~\|Proses penyulingan (''Distillation Processes'')~~]] [[Proses penghabluran]] [[Proses pengkristalan\|Proses pengkristalan (''Crystallization Processes'')]] [[ ~~termodinamik~~ Termodinamik]] [[Teknologi ~~partikel\|Teknologi partikel (''particle technology'')~~zarah]] [[Polymer]] [[Kawalan proses~~\|Kawalan proses (''process control'')~~]] [[~~Rekabentuk~~Reka ~~proses\|Rekabentuk~~bentuk proses ~~(''process design''~~)]] *[[~~Pulp~~Pulpa dan kertas~~\|Pulp dan kertas (''Pulp and Paper'')~~]] == Lihat juga ==

Kejuruteraan kimia: Perbezaan antara semakan