Resipi: Perbezaan antara semakan

Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Polar (bincang | sumb.)
Polar (bincang | sumb.)
Baris 12:
Resipi Rom diketahui bermula pada abad ke-2 SM dengan [[De Agri Cultura]] oleh [[Cato yang Tua]]. Banyak pengarang lain dalam tempoh ini menggambarkan masakan Mediterranean Timur dalam bahasa Yunani dan Latin.<ref name=dalby /> Sesetengah resipi [[Punik]] diketahui dalam terjemahan bahasa Yunani dan Latin.<ref name=dalby />
 
Koleksi besar resipi ''De re coquinaria'', secara konvensionalnya bertajuk '[[Apicius]]', muncul pada abad ke-4 atau ke-5 dan merupakan buku masakan yang lebih kurang lengkap dari dunia klasik.<ref name=dalby /> Ia menyenaraikan juadah-juadah yang disajikan dalam hidangan sebagai 'Gustatio' (pembuka selera), 'Primae Mensae' (hidangan utama) dan 'Secundae Mensae' (pencuci mulut).<ref>{{cite web | title = Roman food in Britain | accessdate = 2007-05-10 | url = http://romans-in-britain.org.uk}}</ref> ItIa beginsmemulakan eachsetiap reciperesipi withdengan thearahan Latin command "TakeAmbil...", ''Recipe...''.<ref>{{cite book |last1=Colquhoun |first1=Kate |title=Taste: The Story of Britain through its Cooking |date=2008 |origyear=2007 |publisher=Bloomsbury |isbn=978-0-747-59306-5 |page=25}}</ref>
 
=== Resipi moden dan nasihat memasak ===