Laksam

Laksam (dikenali sebagai Laksei di Kelantan dan Laksang di Terengganu) merupakan sejenis masakan daripada negeri Terengganu yang diperbuat daripada tepung beras dan dimakan bersama kuah. Biasanya adunan cair tepung beras ini akan disalut pada tudung periuk dan dimasak. Apabila mengeras, ia akan digulung menjadi panjang dan sedia untuk dihidangkan. Semasa dihidang, ia boleh dipotong-potong agar mudah menyerap kuah laksam.

Laksam kuah mentah yang sedap dan hanya terdapat di Kelantan dan Terengganu. Ia tidak tahan lama dan perlu dimakan segar.

Laksam juga boleh dimakan bersama kuah lemak kuning bersama daging. Laksam berasal dari Terengganu.

Pautan luar

Wikibooks

Buku resipi Wikibuku mempunyai resipi

Laksam

• (Melayu) Gambar dan cara penyediaan laksam.
• (Inggeris) Terengganu goverment tourism - Laksam. Diarkibkan 2010-04-17 di Wayback Machine