Mendoan
Mendoan adalah sejenis makanan goreng yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah, Indonesia. Kata mendoan berasal dari kata bahasa Banyumasan, Mendo yang bermaksud setengah masak atau lembek. Mendoan bermaksud memasak dengan minyak panas dengan cepat sehingga memasak tidak selesai dengan betul. Mendoan sering dibuat dari tempe dan tauhu.[1][2]
| Mendoan | |
|---|---|
 Mendoan Banyumas | |
| Jenis | Makanan |
| Tempat asal |  Indonesia |
| Kawasan/rantau | Banyumas, Jawa Tengah |
| Bahan utama | Tempe, Tauhu |
| Bahan yang biasa digunakan | Tempe, Kucai  |
| Cara penyediaan | Goreng celur |
sunting · sunting di Wikidata | |
Rujukan sunting
- Rencana ini diterjemahkan dari Wikipedia bahasa Indonesia.
- ^ Asal-usul Makanan Tempe Mendoan
- ^ "Resipi Tempe Mendoan Enak dan Menyelerakan". Diarkibkan daripada yang asal pada 2020-10-31. Dicapai pada 2020-10-16.
Pautan luar sunting
 | Rencana makanan ini ialah rencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
| Wikibuku mempunyai maklumat lanjut berkenaan topik: Mendoan |
| Wikimedia Commons mempunyai media berkaitan: Mendoan. |