Pembakar roti: Perbezaan antara semakan

Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Dicipta dengan menterjemah laman "Toaster"
 
Tiada ringkasan suntingan
Baris 1:
'''Pembakar roti''' ialah sebuah perkakasan elektrik kecil yang direka untuk membakar kepingan [[roti]] dengan mendedahkan kepingan tersebut kepada [[haba]] yang kuat lalu menghasilkan [[roti bakar]]. Perkakas ini dapat membakar pelbagai jenis produk hirisan roti. Alat ini telah diciptakan di Scotland pada tahun 1893 dan kemudiannya melalui dibangunkanpembangunan selama bertahun-tahun, termasuk memperkenalkan mekanisme automatik  untuk menghentikan pembakaran dan pengeluaran kepingan roti.
 
== Jenis ==
Pembakar roti moden  biasanya terdiri daripada salah satu dari tiga jenis: jenis lonjak (''pop-up toaster''), jenis [[ketuhar]] (''oven toaster'') dan jenis tali sawat (''conveyor belt toaster'') Jenis pembakar roti biasanya ditentukan pengguna bergantung kepada tujuan membakar. Pembakar roti lonjak membakar roti dengan lebih rata berbanding jenis ketuhar namun pembakar jenis ketuhar lebih versatil dengan kebolehannya [[Membakar (memasak)|membakar lauk untuk tujuan memasak]] dan [[Menggril|memanggang]].
 
Pembakar jenis tali sawat kebanyakannya digunakan di restoran atau industri katering  di mana roti bakar perlu dibuat dengan cepat serta dalam kuantiti yang lebih besar.
Baris 8:
Toaster direka untuk melihat di tempat di mana-mana dapur. Pereka menyampaikan lebih estetika variasi untuk pop-up toaster daripada yang lain toaster. Pengguna boleh memilih pemanggang roti oleh penampilan.
 
=== Pembakar roti lonjak (''pop-up toaster'') ===
[[Fail:Toaster.jpg|thumb|Sebuah pembakar roti dwi-lubang bereka bentuk klasik warna krom.]]
[[Fail:Toaster_Filaments.JPG|thumb|Filamen menyala dalam lubang-lubang pembakar roti dwilubang moden.]]
Kepingan roti dimasukkan secara menegak ke dalam lubang(biasanya cukup besar untuk memuatkan sekeping roti) di atas pembakar roti jenis ini. Tuil di sebelah pembakar ditekan menghidupkan pembakar. Apabila suatu peranti dalaman menentukan bahawa kitaran pembakaran roti selesai, pembakar roti dimatikan dan kepingan yang sudah dibakar muncul keluar dari lubang tersebut. Unsur pemanasan pembakar roti ini biasanya dipasangkan secara menegak dan selari dengan kepingan roti – namun ada juga beberapa perubahan lain bergantung kepada model.
 
=== Ketuhar pembakar roti (''toaster oven'') ===
Ketuhar pembakar roti merupakan ketuhar elektrik kecil yang mempunyai pintu depan, rak dawai dan dulang bakar yang boleh ditanggalkan. Kepingan roti diletakkan melintang di atas rak bagi membakarnya. Ketuhar akan dimatikan secara automatiknya apabila kepingan roti siap dibakar, tetapi dalam kebanyakan situasinya pintu perlu dibuka secara manual. Kebanyakan ketuhar pembakar roti yang jauh lebih besar daripada toaster, tetapi mampu melaksanakan paling fungsi elektrik, walaupun pada skala yang lebih kecil. Pembakar jenis ini boleh digunakan untuk membakar roti dengan hias atas (''topping'') msekipun ia cenderung menghasilkan roti yang lebih kering kerana unsur pemanasan terletak jauh dari kepingan roti (untuk membolehkan barang yang lebih besar dimasak).{{Citation needed|date=MarchMac 2014}} Alat ini mengambil masa 4-6 minit untuk membakar roti berbanding 2-3 minit dalam pembakar roti lonjak. Roti yang dibakar akan mempunyai jalur tidak tibakar pada satu sisi keping tersebut memandangkan roti diletakkan atas batang-batang rak dawai. Bukti hasil pengujian produk tidak menunjukkan bahawa ketuhar pembakar roti perolakan (''convection toaster ovens'') lebih baik daripada ketuhar pembakar roti yang biasa.
 
=== Pembakar roti bertali sawat (''conveyor belt toaster'') ===
PenghantarAalt toasterpembakar ini direka untuk membuatmenghasilkam banyak potong roti bakar dan umumnya digunakan dalam industri katering, dalam kafeteria, makanresoran dan institusitempat kemudahan memasak, seperti yang merekakerana sesuaikebersesuaiannya untuk penggunaan besar-besaran. RotiAlat bakarini membakar pada kadar 300-1600 keping saturoti jamsejam, membuatmenjadikan penghantarpembakar toasterjenis ini ideal untuk restoran yang besar yang konsistensentiasa sibuk.<ref>{{Cite web|url=http://www.webstaurantstore.com/guide/515/commercial-toaster-guide.html|title=Commercial Toaster Guide|last=no author listed|first=|date=2012|website=WebstaurantStore|archive-url=|archive-date=|dead-url=|access-date=17 JanuaryJanuari 2017}}</ref> alat-alatAlat Itupembakar telahsebegini kadang-kadangkadangkalanya dihasilkan untuk digunakan dikegunaan rumah sejauhseawal tahun 1938, apabiladengan Roticiptaan bakarToast-O-PengaturLator pergiyang kedikeluarkan pengeluaransecara terhad pada ketika itu.{{Citation needed|date=MarchMac 2014}}
 
== Sejarah ==
[[Fail:Brödrost_-_Hallwylska_museet_-_86976.tif|kanan|thumb|Pemanggang roti manual yang wujud sebelum kewujudan tenaga elektrik]]
Sebelum pembangunan pembakar roti elektrik toaster, roti dibakar dengan meletakkan kepingan-kepingan dalam bingkai logam atau digarfu panjangmembakar dikendalikanberpemegang membakar-garpupanjang<ref>{{Cite book|title=Encyclopedia of Kitchen History|last=Snodgrass|first=Mary Ellen|date=2004-11-29 November 2004|publisher=Taylor & Francis|year=|isbn=9781579583804|location=|page=392|pages=}}</ref> dan dihalakan berdekatan [[api]] atau atas pemanggang dapur. Peralatan untuk membakar roti lebih terbuka api muncul dipada awal abad ke-19, yang turut termasuk hiasan melaksanakanyang dibuat daridaripada besi tempa.<ref>{{Cite news|url=https://issuu.com/skinnerinc/docs/2744m-2743t-2757b-wrought-iron|title=The Howard Roth Collection of Early American Iron {{!}} Skinner Auctions 2744M, 2743T and 2757B|last=|first=|date=|newspaper=|access-date=18 Julai 2017|archive-07url=|archive-18date=|dead-url=|work=issuu|language=en|via=}}</ref>
 
Pembakar roti janaan elektrik yang pertama telah diciptakan oleh seorang saintis bernama Alan MacMasters di [[Edinburgh|Edinburgh, Scotland]] pada tahun 1893.<ref>{{Cite web|url=http://www.mirror.co.uk/news/uk-news/made-in-the-uk-the-life-changing-everyday-innovations-1294240|title=Made in the UK: The life-changing everyday innovations which put British guy on the map|last=Myall|first=Steve|date=|website=Daily Mirror|publisher=Trinity Mirror plc|accesslanguage=en|archive-url=|archive-date=2013|dead-02url=|access-date=16 Februari 2016}}</ref>
 
== Rujukan ==
Baris 29:
 
== Pautan luar ==
* {{HowStuffWorks|[http://home.howstuffworks.com/toaster}}.htm Laman HowStuffWorks mengenai fungsi pembakar roti]
[[Kategori:Peralatan memasak]]