|
#redirect[[Pokok mentega]]
{{Taxobox
| name = Pokok mentega<br>Bisbul<br>Seralat
| image = Diosp blancoi F 070311 055 ipb.jpg
| image_width =
| image_caption =
| regnum = [[Plantae]]
| divisio = [[Angiosperma|Magnoliophyta]]
| classis = [[Dikotiledon|Magnoliopsida]]
| ordo = [[Ericales]]
| familia = [[Ebenaceae]]
| genus = ''[[Eboni|Diospyros]]''
| species = '''''D. blancoi'''''
| binomial = ''Diospyros blancoi''
|authority = [[Willd.]]
|synonyms = *''Cavanillea mabolo'' Poir.
*''Cavanillea philippensis'' Desr.
*''Diospyros blancoi'' A.DC.
*''Diospyros durionoides'' Bakh.
*''Diospyros mabolo'' (Poir.) Roxb. ex Lindl.
*''Diospyros mabolo'' Roxb. ex J.V.Thomps.
*''Diospyros malacapai'' A.DC.
*''Diospyros merrillii'' Elmer
*''Diospyros philippensis'' (Desr.) Gürke
*''Diospyros utilis'' Hemsl.
*''Embryopteris discolor'' (Willd.) G.Don
*''Mabola edulis'' Raf.
}}
'''Pokok mentega''', '''bisbul''', '''seralat''', atau nama saintifknya ''Diospyros blancoi''<ref>{{cite web|url=http://www.melur.com/myherba.asp?plant_id=319&cat=HERBA|title=Buah Mentega|publisher=Melur.com}}</ref><ref name="Quattrocchi">{{cite book|title=CRC World Dictionary of Medicinal and Poisonous Plants: Common Names, Scientific Names, Eponyms, Synonyms, and Etymology|url=https://books.google.com.my/books?id=-37OBQAAQBAJ&pg=PA1430&lpg=PA1430&dq=%22buah+lemak%22+Diospyros+discolor&source=bl&ots=8iHEpu3j2Z&sig=ACfU3U1LsixDwGAk4Z8XpbBlDoP95eKKUQ&hl=ms&sa=X&ved=2ahUKEwiFqsLbhIDwAhV_3zgGHfiMB4kQ6AEwEnoECB0QAw#v=onepage&q=%22buah%20lemak%22%20Diospyros%20discolor&f=false|last1=Quattrocchi|first1=Umberto|year=2016|publisher=CRC Press}}</ref> merupakan sejenis [[tumbuhan]] yang terdapat di hutan-hutan Asia Tenggara, terutamanya di [[Filipina|Kepulauan Filipina]].<ref>{{cite book|title=Florida's Best Fruiting Plants: Native and Exotic Trees, Shrubs, and Vines|last=Boning|first=Charles R.|publisher=Pineapple Press, Inc.|year=2006|isbn=1561643726|location=Sarasota, Florida|page=135}}</ref>
== Peristilahan ==
Buah yang dihasilkan pokok ini diberi nama "'''buah mentega'''" atau "buah lemak"<ref name="Quattrocchi"/> kerana tekstur isi buah yang dirasa licin lemak seakan mentega. Ia juga mempunyai seberapa nama setempat lain yang diberi serantau Asia Tenggara termasuk:
{{div col}}
* [[Bahasa Jawa]]: ''sembolo'' ꦱꦼꦩ꧀ꦧꦺꦴꦭꦺꦴ
* [[bahasa Tagalog]]: ''kamagong'' (seluruh pokok), ''tabang'' atau ''mabolo'' (buah sahaja, "membulu")
* [[Bahasa Thai]]: ''marit'' มะริด
{{div col end}}
== Botani ==
Bisbul merupakan pohon yang sedang tingginya, 10-30 [[Meter|m]], meskipun umumnya hanya sekitar 15 m atau kurang. Batangnya lurus, dengan pepagan berwarna hitam atau kehitaman, diameter hingga 50 cm atau lebih di pangkal batang, bercabang kurang lebih mendatar dan bertingkat, dengan tajuk keseluruhan berbentuk [[kerucut]] yang lebat dan rapat daun-daunnya sehingga gelap di bagian dalamnya. Daun-daun tersusun bersng, berbentuk lonjong, 2,5-12 × 8-30 cm, bertepi rata, dengan pangkal membundar dan hujung meruncing, bertangkai sekitar 1,7 cm. Sisi atas daun hijau tua, mengkilap, seperti kulit; sisi bawah berbulu halus, keperakan. Daun muda hijau muda sampai merah jambu.
Berumah dua, bunga-bunga jantan tersusun dalam payung menggarpu, 3-7 kuntum, di ketiak daun; berbilangan 4, daun mahkota berbentuk tabung, putih susu. Bunga betina soliter, bertangkai pendek dan terletak di ketiak daun. Buahnya bulat berdimensi 5-12 × 8-10 sm dengan kulit berbulu halus dirasakan seperti [[baldu]], buah ini muncul perang kemerahan kemudian merah terang dan lalu agak kusam apabila masak, dengan “topi” dari kelopak bunga yang tidak rontok. Isi buahnya berwarna keputihan, agak keras dan padat kering. Bau yang dikeluarkan agak keras busuk<ref name="BH">{{Cite newspaper|url=https://www.bharian.com.my/taxonomy/term/1303/2017/07/277700/kelebihan-buahan-nadir-kurang-didedahkan|title=Kelebihan buahan nadir kurang didedahkan|last=Noor Atiqah Sulaiman|date=1 Mei 2017|newspaper=Berita Harian}}</ref> sehingga dirasa memualkan bagi sesetengah orang yang menyamakan ia dengan najis [[kucing]]; namun isi buah mempunyai rasa manis berlemak.<ref name="BH" /> Biji hingga 10 butir, berkulit kecoklatan, berbentuk baji agak mirip keping buah [[jeruk]], 4 × 2,5 × 1,5 cm (di bagian tebalnya).
== Kegunaan ==
Buahnya dapat dimakan segar atau sebagai campuran minuman dan [[rojak]].<ref name=":0">{{Cite news|url=https://www.astroawani.com/gaya-hidup/apakah-itu-buah-mentega-82565|title=Apakah itu buah mentega?|date=26 November 2015|newspaper=Astro Awani|access-date=13 April 2021}}</ref> Kandungan serat buah ini juga dipercayai membantu merawat sakit sembelit.<ref name="BH" /> Buah ini juga mempunyai manfaat mengurangkan rabun dan [[Katarak|penyakit selaput]] mata serta membantu melambatkan proses penuaan untuk tujuan kecantikan diri.<ref name="BH" /><ref name=":0" />
[[Kayu]] pokok bermutu baik dengan bertekstur halus, kuat dan keras padat;<ref>{{cite book|url=https://books.google.com/books?id=2Em1hwCiN7cC&pg=PA323|title=Time Is of the Essence|last1=Paredes|first1=Aldo|date=16 Dec 2010|publisher=iUniverse|isbn=978-1-4502-7195-0|page=323|language=en|access-date=4 February 2021}}</ref> kayu ini diusahakan untuk membuat perabot, pintu tingkap, papan lantai serta alat senjata bela diri.<ref name="ERDB-2010">{{cite book|url=http://erdb.denr.gov.ph/wp-content/uploads/2015/06/Furniture%20and%20Handicraft.pdf|title=Traditional and Emerging Species for Furniture and Handicraft Industries|date=2010|publisher=Ecosystems Research and Development Bureau|isbn=978-971-8831-28-1|location=ERDB, College, Laguna, Philippines|page=31|access-date=4 February 2021|archive-url=https://web.archive.org/web/20210204011801/http://erdb.denr.gov.ph/wp-content/uploads/2015/06/Furniture%20and%20Handicraft.pdf|archive-date=4 February 2021}}</ref>
==Rujukan==
{{reflist|2}}
;Sumber utama
* {{Cite book|title=Sumber Daya Nabati Asia Tenggara|publisher=PROSEA – Gramedia|year=1997|isbn=979-511-672-2|editor-last=Verheij|editor-first=E. W. M.|volume=2: Buah-buahan yang dapat dimakan|location=Jakarta|editor-last2=Coronel|editor-first2=R. E.}}
</div>
==Pautan luar ==
* [http://fazlisyam.com/2009/11/18/buah-mentega/ Buah Mentega]
[[Kategori:Pokok|Mentega]]
[[Kategori:Diospyros|Mentega]]
| 