Kissaten

Kissaten (喫茶店), secara harfiahnya ialah "kedai minum teh", ialah restoran teh gaya [Jepun] yang juga merupakan kedai kopi. Ia berkembang pada awal abad ke-20 sebagai perbezaan daripada kafe, kerana kafe telah menjadi tempat yang juga menyajikan alkohol dengan kebisingan dan keraian. Kissaten ialah sebuah tempat yang tenang untuk minum kopi dan tempat berkumpul untuk penulis dan intelektual.

Kissaten di Jinbōchō, Tokyo, Jepun

Di kawasan bandar, orang sering ke kissaten untuk sarapan pagi dengan mungkin mempunyai roti bakar tebal, telur rebus atau goreng, sepotong ham atau daging, dan secawan teh atau kopi.

Terdapat juga fenomena moden manga kissa, yang merupakan versi kissaten tetapi dengan permainan video, manga dan mesin layan diri sebagai ganti kopi.

Lihat jugaSunting

RujukanSunting

  • Merry White (May 2012). Coffee Life in Japan. University of California Press. m/s. 77–. ISBN 978-0-520-25933-1.

Templat:Japan-cuisine-stub