Tripsin (EC 3.4.21.4) ialah suatu protease serina yang ditemui di sistem pencernaan kebanyakan vertebrat dan berfungsi dalam hidrolisis protein.[2][3] Tripsin terbentuk dalam usus kecil apabila bentuk proenzim , iaitu tripsinogen yang dibentuk oleh pankreas diaktifkan. Tripsin berfungsi dengan memotong rantaian peptida di bahagian karboksil lisina atau arginina. Enzim ini juga digunakan dalam sebilangan aplikasi bioteknologi. Proses itu lazimnya dipanggil sebagai proteolisis tripsin atau tripsinisasi.[4] Tripsin ditemui pada 1876 oleh Wilhelm Kühne dan dinamakan berdasarkan perkataan bahasa Yunani Purba bagi "menggosok" memandangkan tripsin pertama kali diekstrak dengan menggosokkan pankreas dengan gliserin.[5]

Tripsin
1UTN.png
Struktur hablur tripsin lembu.[1]
Identifikasi
SimbolTripsin
PfamPF00089
InterProIPR001254
SMARTSM00020
PROSITEPDOC00124
MEROPSS1
SCOP1c2g
SUPERFAMILY1c2g
CDDcd00190

RujukanSunting

  1. ^ Templat:PDB; Leiros HK, Brandsdal BO, Andersen OA, Os V, Leiros I, Helland R, dll. (April 2004). "Trypsin specificity as elucidated by LIE calculations, X-ray structures, and association constant measurements". Protein Science. 13 (4): 1056–70. doi:10.1110/ps.03498604. PMC 2280040. PMID 15044735.
  2. ^ Rawlings ND, Barrett AJ (1994). "Families of serine peptidases". Methods in Enzymology. 244: 19–61. doi:10.1016/0076-6879(94)44004-2. ISBN 978-0-12-182145-6. PMC 7133253. PMID 7845208.
  3. ^ Kühne W (1877). "Über das Trypsin (Enzym des Pankreas)". Verhandlungen des Naturhistorisch-medicinischen Vereins zu Heidelberg. new series. 1 (3): 194–198 – melalui Google Books. 
  4. ^ Engelking LR (2015-01-01). "Chapter 7 - Protein Digestion". Textbook of Veterinary Physiological Chemistry (ed. Third). Boston: Academic Press. m/s. 39–44. doi:10.1016/B978-0-12-391909-0.50007-4. ISBN 978-0-12-391909-0.
  5. ^ Kühne W (March 6, 1876). "Ueber das Trypsin (Enzym des Pankreas)" [About trypsin (enzyme of the pancreas)]. Dalam Naturhistorisch-medizinischen Verein (penyunting). Verhandlungen des Naturhistorisch-medizinischen Vereins zu Heidelberg [Negotiations by the Natural History Medical Association in Heidelberg] (dalam bahasa Jerman). Heidelberg, Germany: Carl Winter's Universitätsbuchhandlung (diterbitkan 1877). m/s. 194–8 – melalui Archive.org.