Basbusah

Basbusah
Basbousah dihiasi kacang walnut di atasnya.
Jenis	Pencuci mulut
Tempat asal	Eritrea
Kawasan/rantau	Timur tengah
Bahan utama	Semolina atau farina, sirap
sunting · sunting di Wikidata Lihat pendokumenan templat ini

Basbusah (Arab: بسبوسة basbūsah) atau hareesa (bahasa Arab هريسة), revani (bahasa Turki) atau ravani dan revani (bahasa Yunani ραβανί dan ρεβανί) bentuk seperti kek, rasa manis disebabkan ia direndam dengan air gula. Dibuat dari semolina atau farina yang dimasak. Banyak didapati di restoran-restoran makanan Arab.

Di kawasan Mediterranean Timur, nama kepada makanan ini berbeza-beza.

• 
  Basbousah diletakkan badam di atas.
• 
  Pastūçha, taburan pistachio tumbuk diletakkan di bahagian atas basbusah.