Maltase
Maltase (EC 3.2.1.20, alpha-glukosidase, glukoinvertase, glukosidosukrase, maltase-glucoamylase, alpha-glukopiranosidase, glukosidoinvertase, alpha-D-glukosidase, alfa-glukosida hidrolase, alpha-1,4-glukosidase, alfa-D-glukosida glukohidrolase) ialah sejenis enzim yang terletak di atas sempadan berus usus kecil yang berfungsi menguraikan disakarida maltosa.[1][2][3][4][5][6] Maltase memangkinkan proses hidrolisis maltosa kepada gula glukosa yang lebih mudah. Enzim ini ditemui dalam beberapa tumbuhan, bakteria, dan ragi. Kekurangan maltase asid dikategorikan kepada tiga jenis berasingan berdasarkan pada usia timbulnya gejala dalam individu yang terjejas.
Dalam kebanyakan kes, ia mempunyai peranan yang sama seperti alfa-glukosidase namun istilah "maltase" lebih menekankan sifat substratnya yang seakan disakarida di mana ia akan dipecahkan manakala "alpha-glukosidase" lebih menekankan ikatan antara enzim dan substrat sama ada substrat tersebut disakarida atau polisakarida.[perlu rujukan]
Pada manusia, maltase akan memecahkan bentuk alfa maltose[perlu rujukan].
Rujukan sunting
- ^ "Maltase – Definition from the Merriam-Webster Online Dictionary". Dicapai pada 2009-04-06.
- ^ Bruni, C.B.; Sica, V.; Auricchio, F.; Covelli, I. (1970). "Further kinetic and structural characterization of the lysosomal α-D-glucoside glucohydrolase from cattle liver". Biochim. Biophys. Acta. 212 (3): 470–477. doi:10.1016/0005-2744(70)90253-6. PMID 5466143.
- ^ Flanagan, P.R.; Forstner, G.G. (1978). "Purification of rat intestinal maltase/glucoamylase and its anomalous dissociation either by heat or by low pH". Biochem. J. 173 (2): 553–563. PMC 1185809. PMID 29602.
- ^ Larner, J. (1960). "Other glucosidases". Dalam Boyer, P.D.; Lardy, H.; Myrbäck, K. (penyunting). The Enzymes. 4 (ed. 2nd). New York: Academic Press. m/s. 369–378.
- ^ Sivikami, S.; Radhakrishnan, A.N. (1973). "Purification of rabbit intestinal glucoamylase by affinity chromatography on Sephadex G-200". Indian J. Biochem. Biophys. 10 (4): 283–284. PMID 4792946.
- ^ Sørensen, S.H.; Norén, O.; Sjöström, H.; Danielsen, E.M. (1982). "Amphiphilic pig intestinal microvillus maltase/glucoamylase. Structure and specificity". Eur. J. Biochem. 126: 559–568. doi:10.1111/j.1432-1033.1982.tb06817.x. PMID 6814909.
Pautan luar sunting
- Maltases dalam Tajuk Subjek Perubatan (MeSH) di Perpustakaan Perubatan Negara AS
- Struktur dan evolusi maltase-glukoamilase dan sukrase-isomaltase dalam badan mamalia Diarkibkan 2011-07-09 di Wayback Machine