Wikipedia

Sorghum bicolor

Sorghum bicolor ialah sejenis spesies betari (Sorghum sp.) serta tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber makanan bagi manusia serta haiwan ternakan, dan memilii kegunaan industri seperti penghasilan alkohol dan bahan api bio. Sebagai tanaman pertanian, spesies ini ialah tanaman kelima terbesar selepas gandum, jagung, padi, dan barli. Berasal dari Afrika Utara, Sorghum bicolor kini banyak ditanam di pelbagai kawasan dunia dan merupakan tanaman pertanian penting di Afrika, Asia Selatan dan Amerika Tengah.[2][3]

Sorghum bicolor
Pengelasan saintifik
Alam:
Plantae
(tanpa pangkat):
Angiosperms
(tanpa pangkat):
Monocots
(tanpa pangkat):
Commelinids
Order:
Poales
Keluarga:
Poaceae
Subkeluarga:
Panicoideae
Tribus:
Andropogoneae
Genus:
Sorghum
Spesies:
S. bicolor

Sinonim[1]
Senarai
    • Agrostis nigricans (Ruiz & Pav.) Poir.
    • Andropogon besseri Kunth
    • Andropogon bicolor (L.) Roxb.
    • Andropogon caffrorum (Thunb.) Kunth
    • Andropogon compactus Brot.
    • Andropogon dulcis Burm.f.
    • Andropogon niger (Ard.) Kunth
    • Andropogon saccharatrus Kunth
    • Andropogon saccharatus (L.) Raspail
    • Andropogon sorghum (L.) Brot.
    • Andropogon subglabrescens Steud.
    • Andropogon truchmenorum Walp.
    • Andropogon usorum Steud.
    • Andropogon vulgare (Pers.) Balansa
    • Andropogon vulgaris Raspail
    • Holcus arduinii J.F.Gmel.
    • Holcus bicolor L.
    • Holcus cafer Ard.
    • Holcus caffrorum (Retz.) Thunb.
    • Holcus cernuus Ard.
    • Holcus cernuus Muhl. nom. illeg.
    • Holcus cernuus Willd. nom. illeg.
    • Holcus compactus Lam.
    • Holcus dochna Forssk.
    • Holcus dora Mieg
    • Holcus duna J.F.Gmel.
    • Holcus durra Forssk.
    • Holcus niger Ard.
    • Holcus nigerrimus Ard.
    • Holcus rubens Gaertn.
    • Holcus saccharatus var. technicus (Körn.) Farw.
    • Holcus sorghum L.
    • Holcus sorghum Brot. nom. illeg.
    • Milium bicolor (L.) Cav.
    • Milium compactum (Lam.) Cav.
    • Milium maximum Cav.
    • Milium nigricans Ruiz & Pav.
    • Milium sorghum (L.) Cav.
    • Panicum caffrorum Retz.
    • Panicum frumentaceum Salisb. nom. illeg.
    • Rhaphis sorghum (L.) Roberty
    • Sorghum abyssinicum (Hack.) Chiov. nom. illeg.
    • Sorghum ankolib (Hack.) Stapf
    • Sorghum anomalum Desv.
    • Sorghum arduinii (Gmel.) J.Jacq.
    • Sorghum basiplicatum Chiov.
    • Sorghum basutorum Snowden
    • Sorghum caffrorum (Retz.) P.Beauv.
    • Sorghum campanum Ten. & Guss.
    • Sorghum caudatum (Hack.) Stapf
    • Sorghum centroplicatum Chiov.
    • Sorghum cernuum (Ard.) Host
    • Sorghum compactum Lag.
    • Sorghum conspicuum Snowden
    • Sorghum coriaceum Snowden
    • Sorghum dochna (Forssk.) Snowden
    • Sorghum dora (Mieg) Cuoco
    • Sorghum dulcicaule Snowden
    • Sorghum dura Griseb.
    • Sorghum durra (Forssk.) Batt. & Trab.
    • Sorghum elegans (Körn.) Snowden
    • Sorghum eplicatum Chiov.
    • Sorghum exsertum Snowden
    • Sorghum gambicum Snowden
    • Sorghum giganteum Edgew.
    • Sorghum glabrescens (Steud.) Schweinf. & Asch.
    • Sorghum glycychylum Pass.
    • Sorghum guineense Stapf
    • Sorghum japonicum (Hack.) Roshev.
    • Sorghum margaritiferum Stapf
    • Sorghum medioplicatum Chiov.
    • Sorghum melaleucum Stapf
    • Sorghum melanocarpum Huber
    • Sorghum mellitum Snowden
    • Sorghum membranaceum Chiov.
    • Sorghum miliiforme (Hack.) Snowden
    • Sorghum nankinense Huber
    • Sorghum nervosum Besser ex Schult. & Schult.f.
    • Sorghum nervosum Chiov. nom. illeg.
    • Sorghum nigricans (Ruiz & Pav.) Snowden
    • Sorghum nigrum (Ard.) Roem. & Schult.
    • Sorghum notabile Snowden
    • Sorghum pallidum Chiov. nom. illeg.
    • Sorghum papyrascens Stapf
    • Sorghum rigidum Snowden
    • Sorghum rollii Chiov.
    • Sorghum roxburghii var. hians (Hook.f.) Stapf
    • Sorghum saccharatum Host nom. illeg.
    • Sorghum saccharatum (L.) Pers. nom. illeg.
    • Sorghum sativum (Hack.) Batt. & Trab.
    • Sorghum schimperi (Hack.) Chiov. nom. illeg.
    • Sorghum simulans Snowden
    • Sorghum splendidum (Hack.) Snowden
    • Sorghum subglabrescens (Steud.) Schweinf. & Asch.
    • Sorghum tataricum Huber
    • Sorghum technicum (Körn.) Batt. & Trab.
    • Sorghum technicum (Körn.) Roshev.
    • Sorghum truchmenorum K.Koch
    • Sorghum usorum Nees
    • Sorghum vulgare Pers. nom. illeg.
Sorghum bicolor Moderne

Pertanian

sunting

Pengeluar utama spesies S. bicolor termasuk Nigeria (12.6%), India (11.2%), Mexico (11.2%), dan Amerika Syarikat (10.0%).[4] S. bicolor juga ditanam di kawasan Nusantara, meskipun dalam skala kecil-kecilan.[5]

Kegunaan

sunting

Tujuan masakan

sunting

Bijirin betari ini banyak dijadikan sebagai roti dalam berbilang budaya di Asia dan Afrika.[6][7]

Rujukan

sunting
  1. ^ "Sorghum bicolor (L.) Moench — The Plant List". www.theplantlist.org.
  2. ^ Mutegi, Evans; Sagnard, Fabrice; Muraya, Moses; Kanyenji, Ben; Rono, Bernard; Mwongera, Caroline; Marangu, Charles (2010-02-01). "Ecogeographical distribution of wild, weedy and cultivated Sorghum bicolor (L.) Moench in Kenya: implications for conservation and crop-to-wild gene flow". Genetic Resources and Crop Evolution. 57 (2): 243–253. doi:10.1007/s10722-009-9466-7.
  3. ^ "Sorghum". New World Encyclopedia. 12 Oktober 2015. Dicapai pada 4 November 2016.
  4. ^ Jeri Stroade; Michael Boland; Mykel Taylor. "AGMRC Sorghum profile".
  5. ^ Heyne, K. 1987. Tumbuhan Berguna Indonesia I: 192-6. Badan Litbang Kehutanan, Departemen Kehutanan. Jakarta. (versi bahasa Belanda -1922- I: 138-42)
  6. ^ O P Sharma (1993). Plant Taxonomy. Tata McGraw-Hill. m/s. 439. ISBN 978-0-07-460373-4.
  7. ^ National Research Council (1996-02-14). "Sorghum". Lost Crops of Africa: Volume I: Grains. National Academies Press. ISBN 978-0-309-04990-0. Dicapai pada 2008-07-18. Unknown parameter |chapterurl= ignored (bantuan)

Pautan luar

sunting
Diambil daripada "https://ms.wikipedia.org/w/index.php?title=Sorghum_bicolor&oldid=6172352"