Yamazaki Baking
Yamazaki Baking Co., Ltd. (Jepun: 山崎製パン株式会社, Hepburn: Yamazaki Seipan Kabushiki-gaisha) ialah sebuah syarikat makanan Jepun dan pembekal roti terbesar di dunia, yang membuat roti, produk roti dan kuih-muih.[2] Ia ditubuhkan oleh Tojuro Iijima di Jepun pada 9 Mac 1948 dan memulakan pengeluaran besar-besaran roti pada tahun 1955.[3]
 Ibu pejabat di Chiyoda, Tokyo, Jepun | |
| Nama asli | 山崎製パン株式会社 |
|---|---|
| Jenis/bentuk sah | KK awam |
| Didagangkan sebagai | TYO: 2212 OSE: 2212 |
| Industri | Makanan |
| Ditubuhkan | Ichikawa, Chiba (21 Jun 1948) |
| Pengasas | Tojuro Iijima |
| Ibu pejabat | Iwamotochō, Chiyoda-ku, Tokyo 101-8585, Jepun |
| Bilangan lokasi | 107,950 kedai |
| Kawasan perkhidmatan | Asia, Eropah, Amerika Utara |
| Tokoh penting | Nobuhiro Iijima (Presiden) |
| Keluaran | |
| Perkhidmatan | Kedai serbaneka |
| Hasil | ▲ JPY 995.01 bilion (FY 2013) (US$ 9.66 bilion) (FY 2013) |
| Pendapatan bersih | ▲ JPY 12.04 bilion (FY 2013) (AS$ 116.8 juta) (FY 2013) |
| Pemilik | Mitsubishi |
| Bilangan kakitangan | 17,654 (disatukan, setakat pada 31 Disember 2014) |
| Anak syarikat | Yamazaki Shop, Fujiya, Tohato, Yamazaki Buiscuits, Vie de France  |
| Tapak web | Tapak web rasmi    |
| Catatan kaki/rujukan | |
| [1] | |
sunting · sunting di Wikidata | |
Produk Yamazaki boleh ditemui di pelbagai negara Asia, termasuk Hong Kong, Malaysia, Taiwan, Singapura, Thailand, dan China. Mereka juga beroperasi di dalam Amerika Syarikat dan Perancis di bawah jenama Vie de France selepas membeli syarikat pada tahun 1991.[4]
Pada bulan Oktober 1970, syarikat itu telah menubuhkan usahasama, Yamazaki Nabisco Co., Ltd. (kini dikenali sebagai Yamazaki Biscuits), dengan Nabisco dari Amerika Syarikat dan Nichimen Jitsugyo Corporation (sekarang Sojitz Corporation). Menjelang tahun 1988 Yamazaki menaikkan pegangannya dalam usaha sama itu kepada 80% dengan memperoleh saham yang dipegang oleh Nabisco.[5]
Yamazaki digunakan untuk menggunakan kalium bromat dalam roti mereka sehingga 2014 sementara semua syarikat pembakar Jepun secara sukarela berhenti menggunakannya pada tahun 1980 disebabkan oleh kecurigaan karsinogenik.[6]
Pada tahun 2016, Yamazaki memperolehi syarikat AS Bakewise Brands, induk Bagel Fleischer dan Tom Cat Bakery.[7]
Rujukan sunting
- ^ "Company Profile". Yamazaki Baking. Dicapai pada 2 April 2015.
- ^ Stuart D. B. Picken (September 2009). The A to Z of Japanese Business. Rowman & Littlefield. m/s. 316. ISBN 978-08108-6872-4.
- ^ Kazuo Usui (5 March 2014). Marketing and Consumption in Modern Japan. Routledge. m/s. 42. ISBN 978-0-415-32313-0.
- ^ Jonna Crispens (1 April 1991). "Japanese manufacturer plans to buy Vie de France division". Supermarket News. ISSN 0039-5803 – melalui HighBeam Research.
- ^ Business Japan. 19 (ed. 1-6). Nikkan Kogyo Shimbun. 1974.
- ^ "Japan's Yamazaki Baking to use potassium bromate in bread". Asia Pulse News. Diarkibkan daripada yang asal pada 2012-09-05. Dicapai pada 2019-11-22 – melalui HighBeam Research.
- ^ "Yamazaki Baking buys bagel maker Bakewise Brands". Dicapai pada 2018-10-27.
Pautan luar sunting
- Yamazaki Baking Co., Ltd. (Inggeris)
- Yamazaki Baking Co., Ltd. (Jepun)