Jut

Mulukhiyah (Arab: ملوخية‎) atau bayam Yahudi ialah sejenih tumbuhan berdaun daripada spesies Corchorus. Ia banyak digunakan sebagai sayuran makanan di Timur Tengah, Afrika Timur dan Utara, dan Asia Selatan. Ia terkenal di kalangan orang Arab dan Yahudi dan lazimnya disertakan dalam masakan. Ia menghasilkan cecair yang berlendir, seakan-akan bendi. Oleh sebab itu tumbuhan ini juga dikenali sebagai Bush Okra.

Mulukhiyah
Pengelasan saintifik
Alam:	Tumbuhan
(tanpa pangkat):	Angiosperms
(tanpa pangkat):	Eudicots
(tanpa pangkat):	Rosids
Order:	Malvales
Keluarga:	Malvaceae
Subkeluarga:	Grewioideae
Genus:	Corchorus L.
Spesies:	C. olitorius
Nama binomial
Corchorus olitorius

Ciri botani

Lakaran botani pokok Mulukhiya.

Galeri

• 
• 
• 
• 
  Mulukhiyi Lebnon dengan ayam
• 
  Mulukhiyi Lebnon dengan ayam dihidangkan dengan nasi dan bawang bercuka
• 
  Corchorus olitorius - Museum specimen