Itik (Jawi: ايتيق) ialah nama biasa untuk spesies daripada famili Anatidae dan kelas burung. Itik kebiasaannya ialah burung akuatik, lebih kecil daripada saudaranya iaitu joyinah dan angsa, dan boleh ditemui di air tawar dan laut.

Itik
ايتيق
Bucephala-albeola-010.jpg
Bufflehead
(Bucephala albeola)
Pengelasan saintifik s
Alam: Haiwan
Filum: Kordata
Kelas: Burung
Order: Anseriformes
Superkeluarga: Anatoidea
Keluarga: Anatidae
Sub-famili

Lihat teks

Itik dipelihara untuk daging atau telurnya. Di Malaysia, negeri utama pengeluar telur itik ialah Kedah, Perlis dan Pulau Pinang.

Kebanyakan itik mempunyai paruh yang rata dan lebar untuk menyudu. Itik makan pelbagai jenis makanan seperti rumput, tumbuhan akuatik, ikan, serangga, amfibia kecil, cacing dan moluska kecil.

Pautan luarSunting

Buku resipi Wikibuku mempunyai resipi