Kolina
Kolina ialah sejenis nutrien seakan vitamin penting yang larut dalam air.[4][5][6] Ia merupakan bahan asas lesitin yang wujud dalam banyak tumbuh-tumbuhan dan organ haiwan.[7] istilah cholines merujuk ke kelas kuarter ammonium garam yang mengandungi kation N,N,N-trimetiletanolamonium (X− di sebelah kanan menandakan anion lawan yang tidak dikenal pasti).
| |
| |
| Nama | |
|---|---|
| Nama IUPAC
2-Hidroksietil(trimetil)azanium[1]
| |
| Nama IUPAC pilihan
2-Hidroksi-N,N,N-trimetiletan-1-aminium | |
Nama lain
| |
| Pengecam | |
Imej model 3D Jmol
|
|
| 1736748 | |
| ChEBI | |
| ChEMBL | |
| ChemSpider | |
| DrugBank | |
| ECHA InfoCard | 100.000.487 |
| Nombor EC |
|
| 324597 | |
| KEGG | |
PubChem CID
|
|
| UNII | |
CompTox Dashboard (EPA)
|
|
| |
| |
| Sifat | |
| [(CH 3) 3NCH 2CH 2OH]+ | |
| Jisim molar | 104.17 g·mol−1 |
| Rupa bentuk | Cecair tak berwarna berlikat (kolina hidroksida)[2] |
| Amat larut (kolina hidroksida)[2] | |
| Keterlarutan | Larut dalam etanol,[2] tak larut dalam dietil eter dan kloroform[3] (kolina hidroksida) |
| Struktur | |
| Geometri koordinasi |
Tetrahedron di atom nitrogen |
| Bahaya | |
| Bahaya-bahaya utama | Menghakis |
| MSDS | 4 |
| Piktogram GHS | 
|
| Perkataan isyarat GHS | Danger |
| H314 | |
| P260, P264, P280, P301+330+331, P303+361+353, P304+340, P305+351+338, P310, P321, P363, P405, P501 | |
| NFPA 704 (berlian api) | |
| Dos maut (LD) atau kepekatan dos maut (LC) | |
LD50 (median dos)
|
3–6 g/kg (tikus, oral)[2] |
Kecuali jika dinyatakan sebaliknya, data diberikan untuk bahan-bahan dalam keadaan piawainya (pada 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
 pengesahan (apa yang perlu:  / ?)
| |
| Rujukan kotak info | |
Ada beberapa haiwan tidak menghasilkan kolina tetapi harus mengambilnya melalui pemakanan untuk menjaga kesihatan. Manusia menghasilkan di dalam organ hati. Ada makanan atau tambahan choline adalah bermanfaat atau berbahaya untuk manusia belum ditentukan.[8] Manfaat yang berkemungkinan termasuk mengurangkan risiko kecacatan tiub neural kecacatan tiub dan penyakit hati lemak. Pengambilan kolina semasa mengandung anak juga didapati boleh mempunyai kesan jangka panjang yang baik kepada ingatan kanak-kanak.
Metionina dan folat diketahui bertindak dengan kolina sementara homosisteina menjalani metilasi untuk menghasilkan metionina. Kajian yang terbaru telah menunjukkan bahawa kekurangan kolina mungkin mempunyai kesan buruk, walaupun jumlah metionina dan folat yang mencukupi juga ada.
Kimia sunting
Kolina ialah garam ammonium kuarternari dengan formula kimia (CH3)3N+(CH2)2OHX−, di mana X− ialah ion lawan seperti klorida, hidroksida atau tartrat. Kolina klorida boleh membentuk campuran pelarut eutektik dalam eutektik bertakat lebur rendah dengan urea dengan sifat aneh.[9] Garam salisilat digunakan topikal untuk menghilangkan rasa sakit daripada ulser aftus.[10][11]
Rujukan sunting
- ^ "Choline".
- ^ a b c d Kirk RE, dll. (2000). Kirk-Othmer encyclopedia of chemical technology. 6 (ed. 4th). John Wiley & Sons. m/s. 100–102. ISBN 9780471484943.
- ^ Rucker RB, Zempleni J, Suttie JW, McCormick DB (2007). Handbook of vitamins (ed. 4th). Taylor & Francis. m/s. 459–477. ISBN 9780849340222.
- ^ Choline. The Metabolomics Innovation Centre, University of Alberta, Edmonton, Canada. 17 August 2016. Dicapai pada 13 September 2016.
- ^ "Choline". Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, Oregon. February 2015. Dicapai pada 10 January 2017.
- ^ Zeisel SH; da Costa KA (November 2009). "Choline: an essential nutrient for public health". Nutrition Reviews. 67 (11): 615–23. doi:10.1111/j.1753-4887.2009.00246.x. PMC 2782876. PMID 19906248.
- ^ "Choline". NIH. U.S. National Library of Medicine. National Center for Biotechnology Information. 2 September 2017. Dicapai pada 8 September 2017.
- ^ Leermakers, E. T.; Moreira, E. M.; Kiefte-De Jong, J. C.; Darweesh, S. K.; Visser, T; Voortman, T; Bautista, P. K.; Chowdhury, R; Gorman, D (2015). "Effects of choline on health across the life course: A systematic review". Nutrition Reviews. 73 (8): 500–22. doi:10.1093/nutrit/nuv010. PMID 26108618.
- ^ Andrew P. Abbott; Glen Capper; David L. Davies; Raymond K. Rasheed; Vasuki Tambyrajah (2003). "Novel solvent properties of choline chloride/urea mixtures". Chemical Communications (1): 70–71. doi:10.1039/b210714g.
- ^ Gastroenterology[pautan mati kekal] eu.elsevierhealth.com. Retrieved 15 November 2012. Gastroenterology. Chapter 6. page 128
- ^ Choline salicylate/magnesium salicylate - oral, Trilisate medicinenet.com. Retrieved 15 November 2012