Templat yang digunakan untuk mewujudkan sub-halaman pada {{Selected DYK}}.
|
...yang charcuterie berasal dari perkataan Perancis untuk "daging" (chair) dan "masak" (cuit) adalah cabang memasak dikhaskan untuk produk daging yang disediakan seperti bacon, ham, sosej, terrine, galantine, pâté, dan confit, terutamanya daripada daging babi? |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... |
| ...yang beras perang mempunyai rasa berkacang yang lembut, adalah lebih kenyal daripada nasi putih, menjadi tengik lebih cepat, tetapi adalah jauh lebih berkhasiat.? |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
| ...yang barbeku diterjemahkan sebagai "lubang api suci" dan juga dieja "barbicoa" atau "barabicoa"? |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
| ...yang minyak sapi sering digunakan untuk perinjisan dalam upacara Vedik (lihat Yajurveda), dan ada juga gita puja untuk minyak sapi? |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
| ...bahawa pada tahun 2007, TTB melonggarkan larangan absinte AS, dan meluluskan beberapa jenama untuk dijual? |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
| ...walaupun ikan pemancing blackmouth ini terkenal dengan penampilan yang buruk, ia digunakan untuk membuat agujjim, hidangan Korea yang popular? |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
|
...yang Biryani adalah keluarga khususnya hidangan Asia Selatan yang dibuat dari campuran rempah, beras (biasanya basmati), daging/sayur-sayuran dan yogurt? |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
| ...bahawa dalam masakan Tiga Belas Jajahan, daging rusa adalah daging yang paling popular kerana ia adalah banyak, sering dilihat dalam tembikar atau jerky, dan babatnya juga adalah popular? |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
| ...bahawa dalam masakan Palestin, terdapat beberapa jenis makanan seperti sandwich dan pizza dimakan oleh rakyat Palestin, termasuk manaeesh, sfiha, fatayer dan shawarma. Manaeesh adalah roti rata yang dibakar, biasanya dihias atas dengan za'atar dan minyak zaitun? |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/10
| ...yang gastronomi molekul adalah satu disiplin saintifik yang melibatkan kajian proses fizikal dan kimia yang berlaku dalam masakan? |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/11
| ...bahawa di Amerika Syarikat, Sloppy Joe adalah hidangan daging lembu kisar, bawang; berperisa dengan sos tomato dan perasa lain dan dihidangkan di atas ban hamburger? |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/12
| ...bahawa apabila bekas Presiden Iraq Saddam Hussein telah ditangkap oleh tentera Amerika pada 2003, beberapa bar Bounty (diiringi hanya oleh hot dog dan 7 Up) ditemui dalam peti sejuk di rumah ladang di mana dia bersembunyi? |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/13
| ...bahawa sesetengah budaya memakan darah, ada dalam bentuk sosej darah, sebagai pemekat untuk sos, diawet masin untuk masa-masa kekurangan makanan, dan lain-lain menggunakan darah dalam gulai seperti sivet? |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/14
| ...bahawa di Jepun, penyepit tidak boleh dibiarkan menegak di dalam nasi, kerana ia adalah cara bagaimana ditawarkan kepada orang yang mati? |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/15
| ...yang American Cookery, oleh Amelia Simmons, adalah buku masakan Amerika yang pertama, yang ditulis oleh seorang rakyat Amerika, untuk rakyat Amerika, dalam tahun 1796 |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/16
| ...bahawa semasa Zaman Pertengahan, paus dan ikan lumba-lumba telah dianggap sebagai ikan, jadi semasa Lent daging yang diasinkan daripada mamalia laut yang dimakan. |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/17
| ...bahawa dalam perubatan Ayurveda, kunyit dianggap sebagai mempunyai banyak ciri-ciri perubatan dan ramai di India menggunakannya sebagai antiseptik sedia ada untuk luka dan lecur? Setiap kali ada luka atau lebam, ubat rumahnya adalah untuk mengambil serbuk kunyit. Doktor ayurveda menyatakan ia mempunyai fluorida yang penting untuk gigi. Ia juga digunakan sebagai agen anti-bakteria untuk gigi. |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/18
| ...yang pada abad ke-19, tukang masak Antonin Carême mengelaskan sos (makanan) kepada empat keluarga, setiap satunya berdasarkan sos ibu? |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/19
| ...bahawa versi empat jejari tradisional bar Kit Kat dibangunkan sempena seorang petugas kilang di Rowntrees di York meletakkan cadangan dalam kotak cadangan untuk snek yang 'seseorang boleh mempunyainya dalam kotak makanan untuk kerja'? |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/20
|
...yang keju cheddar adalah keju yang paling popular di UK, iaitu hanya lebih 50% daripada £ 1.9 bilion pasaran keju tahunan negara? |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/21
| ...bahawa gula-gula getah, dalam pelbagai bentuk, telah wujud sejak sekurang-kurangnya zaman Neolitik? |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/22
| ...yang biga merupakan jenis pra-penapaian yang digunakan dalam masakan kek dan roti Itali. |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/23
| ...bahawa seorang foodist mentah adalah orang yang memakan makanan terutamanya mentah, atau makanan mentah, bergantung kepada berapa tegas orang ituis. |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/24
| ...yang halia telah didapati berkesan oleh beberapa kajian untuk merawat loya yang disebabkan oleh mabuk laut, loya hamil dan kemoterapi, walaupun halia tidak didapati lebih baik berbanding plasebo untuk loya selepas pembedahan. |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/25
|
...bahawa di Amerika Syarikat dan bahagian-bahagian Kanada, istilah sider hampir secara eksklusif merujuk kepada jus epal bukan alkohol (sider epal), frasa sider keras digunakan untuk menunjukkan versi ditapai. |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/26
| ...yang Cat Cora adalah satu-satunya Iron Chef perempuan dalam sejarah francaisnya (termasuk Iron Chef versi Jepun). |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/27
| ...yang Julia Child bekerja di OSS Seksyen Kelengkapan Penyelamat Laut Kecemasan di Washington, D.C., di mana beliau adalah seorang kerani fail dan juga membantu dalam pembangunan penghalau yu. Pada tahun 1944 beliau telah ditugaskan ke Kandy, Ceylon (kini Sri Lanka), di mana dia bertemu suaminya, seorang pembuat peta OSS berpangkat tinggi, dan kemudian ke China, di mana beliau menerima Jata Perkhidmatan Awam Terpuji sebagai ketua Pejabat Pendaftaran Sekretariat OSS. |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/28
| ...bahawa Persekutuan Kulinari Amerika, yang merupakan generasi daripada visi gabungan tiga persatuan chef di New York, terdiri daripada lebih 18,000 ahli dalam 240 bab di seluruh Amerika Syarikat, dan dikenali sebagai pihak kuasa bagi bidang masakan di Amerika. Misinya adalah untuk membuat perubahan positif untuk ahli kulinari melalui pendidikan, perantisan dan pensijilan, di samping mewujudkan satu ikatan persaudaraan hormat dan integriti di kalangan ahli kulinari di mana-mana. |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/29
|
...bahawa perkataan prosciutto berasal dari perexsuctum Latin yang bermaksud "kering sepenuhnya" (secara harfiah, "(telah menjadi) sangat disedut"). |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
Portal:Makanan/Tahukah anda/30
| ...bahawa MSG merangsang reseptor khusus yang terletak di tunas rasa seperti reseptor asid amino T1R1/T1R3 atau lain-lain reseptor glutamat seperti reseptor metabotropik (mGluR4 dan mGluR1) yang mendorong rasa yang dikenali sebagai umami, salah satu daripada lima rasa asas (perkataan umami adalah perkataan pinjaman dari Jepun; ia juga dirujuk sebagai "savouri" atau "berdaging"). |
| Lain-lain fakta "Tahukah anda"... | Baca lebih lanjut... |
